1811年の創業より、伝統とクラフトマンシップを守りつづけてきた『ペリエ ジュエ』。
燃えるような赤、キラキラ輝く黄色、太陽の日差しやその陰を思わせる橙色と茶褐色−そのような美しくゆらめく秋の色合いにインスパイアされた7代目最高醸造責任者 エルヴェ・デシャンが、秋の美に敬意を表して、ベル エポック ロゼのキュヴェ 「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 」を作ることを決めたのだ。
「ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム」は、ヴィンテージを超えて、「毎年この季節に同じ芳醇な味を愉しめるように」という想いを込めて、一貫性を大切にして作られたシャンパーニュである。
美しい日本の秋を祝福するにふさわしい、複雑かつ繊細な季節限定キュヴェをお愉しみいただきたい。
ペリエ ジュエ ベル エポック エディション オータム 2011 750ml 5万円(税抜)
■度数 12.5%
■熟成期間 7年
■セパージュ シャルドネ 45%、ピノ・ノワール 50%、ピノ・ムニエ 5%