簡単につくれるおせち 「紅白なます」の作り方

はじめに
簡単につくれるおせち 「紅白なます」の作り方

紅白なますは簡単なので自宅で作れる!あっという間に作ることができる「紅白なます」の作り方を紹介します。

材料

大根 1/4本
にんじん 1/2本
塩 小さじ1
酢 50ml
砂糖 大さじ1
昆布茶 小さじ1

作り方
簡単につくれるおせち 「紅白なます」の作り方

1.大根、にんじんはピーラーで皮を剥き、スライサーでつま切りにする。
※千切りでも構いません
2.塩をかけ、5分程度置いて水分を出す
3.水分をしっかり絞っておく
4.酢、砂糖、昆布茶を混ぜた液を作り、電子レンジ1000Wで1分。
5.3.に4.を入れて、全体を混ぜたら完成です。

ポイントはここ!
簡単につくれるおせち 「紅白なます」の作り方

ポイントは、塩をかけておいて水分をしっかり出すこと。水分を出した分、液もしっかり吸い込んでくれます。

簡単1品!
簡単につくれるおせち 「紅白なます」の作り方

箸休めの1品として活躍する紅白なます。お砂糖多めで、昆布茶の旨みが活きた1品になります。おせちに入れると、いろどりもよくなります。

初心者でも手軽に作ることができると思うので、ぜひ挑戦してみてください!

ポイント

イメージ、著者:kumiko3

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