ブランド豚「チャーグー」のビュッフェフェアを開催　北部農林高校生らが繁殖・肥育　パシフィックホテル沖縄で8月24日まで
北部農林高校のブランド豚「チャーグー」を使ったビュッフェの一例 画像（1枚）
　パシフィックホテル沖縄（那覇市）は北部農林高校の生徒が繁殖・肥育したブランド豚「チャーグー」のビュッフェフェアを実施している。チャーグーを使った料理１０品のうち、日替わりで４品程度が楽しめる。
安室厚マネージャーは「おいしい豚を味わい、子どもたちの頑張りを知ってほしい」と話した。２４日まで。
　北農高は年間約８０頭のアグーを肥育し、チャーグーのブランド名を付けて販売している。同校の教員と安室マネージャーが知人で、地域貢献のため企画した。パシフィックホテルが同校とコラボレーションするのは初めてだという。
　フェアのためにチャーグー９頭を仕入れた。脂身の融点が低く、とろけるような味わいが特徴。ローストポークや黒酢酢豚、ヒレ肉のソテーなどが楽しめる。
　ディナーのみ。大人２７５０円、子ども１６５０円。予約は電話、０１２０（７８８）００１。（政経部・大川藍）
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