「料理を楽しみワインを知る」県産食材でフレンチ　ソムリエがペアリング　3月14日、那覇市のザ・ナハテラス
料理とワインのペアリングを楽しむ「ファヌワンワインディナー」の３月メニュー＝１６日、那覇市・ザ・ナハテラス 画像（1枚）
　ザ・テラスホテルズは、那覇市のザ・ナハテラスのレストラン「ファヌアン」で、自家農園の野菜やハーブ、県産食材を取り入れた「ファヌアンワインディナー～料理を楽しみワインを知る～」を提供している。次回は３月１４日。

　創作フレンチコース料理で、シニアソムリエの比嘉睦氏が料理に合うワインを選ぶ。
　３月のテーマはクラシック。「ヒラメのムニエル　グルノーブル風」「牛ホホ肉の赤ワイン煮　ポムピュレを添えて」や、赤ワイン「フルール　デ　カンテリス　ペサック　レオニャン」などが提供される。
　１人２万円（サービス料・税込み、ワインのペアリングも含む）。完全予約制で、ドレスコードはビジネスカジュアルな格好。
　平良和志執行役員は「毎回メニューが変わる。新規の方もこの機会に来てもらいたい」と呼びかけた。（政経部・山田優介）
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