速水もこみち、チョコレートカクテル“モコテル”考案「エキゾチックな感じ」
チョコレートカクテル“モコテル”を考案した速水もこみち （C）ORICON NewS inc. 画像（1枚）
　俳優の速水もこみち（41）が5日、都内で行われた『チョコレートは飲み物です～CHOCOLATE;the DRINK～イベント』に出席した。

　「ケーキや焼き菓子を作ったり、焼き菓子のソースとしても使ったりします」と、普段からチョコレートに親しみのある速水は、チョコレートドリンクメーカーについて「チョコレートをドリンクにするときに火にかけなくて良いので、すばらしいと思います」と熱弁。
「朝作って、持っていくこともあります」と、チョコレートドリンクを片手に出かけるおしゃれな生活を明かした。

　イベントには、審査員を務めた「Bar 石の華」のバーテンダー・石垣忍氏、「memento mori」などを経営する南雲主于三氏、「テオブロマ」のオーナーシェフであり、ショコラティエの土屋公二氏も登場。スペシャルゲストの速水を加え、チョコレートドリンクメーカーを使ったカクテルやモクテルを作り、試飲した。

　ドリンクを堪能した速水は「可能性を改めて知ることができましたが、料理でよくスパイスやハーブを使いますので、ハッカク、レモングラスやトウガラシなど、フレッシュチリをトッピングしても思いました。エキゾチックな感じも面白いな」と想像をふくらませ、「お酒も入れたいので、モコテルで！」と命名。笑いを誘った。

　同イベントは、全国のバーテンダーを対象にチョコレートドリンクメーカーを使ったチョコレートカクテルを募集した「明治チョコレートカクテルレシピプロジェクト」で選出された19のレシピを掲載した書籍『CHOCOLATE;the DRINK』の発売を記念し、行われた。
編集部おすすめ