休日の真昼間に飲むビール最高! 遅く起きた朝に食べたいお酒によく合う極上ブランチ・レシピ5選

休日の真昼間に飲むビール最高! 遅く起きた朝に食べたいお酒によく合う極上ブランチ・レシピ5選
休日、いつもよりちょっぴり遅く起きた朝は、贅沢なブランチで普段頑張っている自分を、たーっぷり甘やかしてあげましょう。

ご紹介するのは、海外サイト『THRILLIST』に掲載されていた、お酒によく合う簡単極上ブランチメニュー5選。なになに、ブランチなのに「お酒が良く合う」はおかしいって? だって休日の醍醐味といえば、真昼間から飲むビールでしょう!? はい、異論は認めませんよ~。

さらりとしたライトビアと合わせて楽しみたいのが、こちらのブランチメニュー。スクランブルエッグとチェダーチーズというまろやかコンビに、ピリッと辛い青唐辛子のアクセントが絶妙に効いた、特大チョリソー入りブリトーです。

小麦粉・溶かしバター・卵・牛乳・塩を溶いて焼いたブリトーの皮に、上記の具材、それに加えてジャガイモを巻きこむ、たったこれだけ! ジャガイモはお好みで、ゆでても炒めても。ソースは市販のサルサソースでラクしちゃいましょ。

ビールが進みそうなピリ辛メニューは、暑さが残るこの時期にぴったり。美味しいブランチとお酒で英気を養って、ステキな休日を満喫してくださいね。ただし、飲みすぎにはくれぐれも注意、ですよ。

(文=田端あんじ)

参考元:THRILLIST


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