3カ月前に仕込んだ魔法の新調味料「塩レモン」がついに完成! これを使ったメチャウマ「塩レモンレシピ」を大公開するよー!

3カ月前に仕込んだ魔法の新調味料「塩レモン」がついに完成! これを使ったメチャウマ「塩レモンレシピ」を大公開するよー!
みなさん、最近話題の『塩レモン』をご存知ですか? これはレモンを切ってお塩をまぶして熟成させたもので、モロッコの伝統的な保存食兼調味料です。これを使えば、あらゆるものがおいしくなる! という魔法の新調味料で、レシピサイトの検索ワードとして急上昇中だったりします。

4月、その塩レモンを3kgも作ってしまった記者。いくら保存がきくとはいえ、3kgはやりすぎでした。そこで、友人におすそ分けして感想を聞いてみることにしましたよ!

協力してくれたのは、食にウルサい関西圏の友人たち。冷やしうどん焼肉にのっけるだけの簡単なものから、鶏のオーブン焼き、カクテル、鶏のオーブン焼き、スコーンまで、塩レモンレビューがこんなに集まっちゃいました!

入れるだけ、乗せるだけの簡単レシピ
食べるのは大好き! でも料理は苦手なお二方は、のっけるだけにチャレンジ。

【○冷やしうどん塩レモン添 ×塩レモンティー】
まずは、大阪からNGO団体『ゆーてぃる』の請川さん。

「麺食い党なので、『冷やしうどん塩レモン添え』をやってみました。……これは合う! 酸味とだしのバランスが絶妙だ! 食が進みますね♪」

「続いて塩レモンティー、初めは意外と普通かと思いましたが、最後の方の後味はあまり良くなく……。やはり紅茶に塩は合わなかったかも」

紅茶と塩は、もともと相性が合わないんだそう。

【◎塩レモン納豆 ○塩レモン焼肉 ×バニラアイス塩レモン添】
関西じゃないけど、名古屋のコピーライター華井さん。

あわせて読みたい

Pouch[ポーチ]の記事をもっと見る

トピックス

今日の主要ニュース 国内の主要ニュース 海外の主要ニュース 芸能の主要ニュース スポーツの主要ニュース トレンドの主要ニュース おもしろの主要ニュース コラムの主要ニュース 特集・インタビューの主要ニュース

グルメニュースアクセスランキング

グルメランキングをもっと見る

コメントランキング

コメントランキングをもっと見る
2014年7月20日のグルメ記事

キーワード一覧

このカテゴリーについて

SNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。

通知(Web Push)について

Web Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。 登録方法や通知を解除する方法はこちら。