旬のチェリーを召し上がれ~! グランドハイアット東京にチェリーたっぷりの乙女なスイーツが登場

旬のチェリーを召し上がれ~! グランドハイアット東京にチェリーたっぷりの乙女なスイーツが登場
初夏に旬をむかえる果物といえば「チェリー」。あの鮮やかな色と甘酸っぱい香り、上品な甘みはなんともいえずおいしいですよねっ。

実は、チェリーは旬の時期が短いため「果実の宝石」と呼ばれているそう。一番おいしいタイミングは6月。そのベストシーズンに向けて、六本木ヒルズ内のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」に、フレッシュなチェリーをたっぷり使ったスイーツが登場します!!

【ミモザの花に見立てた新作ケーキ
今回、新作4種類を含む7種類が登場するんですが、注目は、春から夏にかけて咲くミモザの花に見立てた新作ケーキ、その名も「ミモザ」(650円)。フロマージュブランのムース、チェリーシロップ漬けのスポンジなどが層になっていて、コロンとまるいドーム型をした愛らしい一品。どんな食感、どんなチェリーが楽しめるのか、気になります~。

【チェリーのジャムやコンポートを使った新作】
同じく新作では、チェリージャムとカスタードクリームをパイ生地でサンドした「ミルフィーユスリーズ」(650円)、赤ワインとシナモンでコンポートしたチェリーがアクセントの「ファーブルトンスリーズ」(450円)、チョコレートの苦みとチェリーの酸味が絶妙な「フォレノワール」(700円)がラインナップ。チェリーがいろんな形でアレンジされていて、どれもこれもおいしそう~。

【人気のチェリーケーキも】
このほか、チェリーまるまる4個を使った人気の「パリブレスト」(650円)、3個のチェリーをトッピングしたクグロフ型のケーキ「チェリーフィオーレ」(1200円)、ブランデーに漬けたドライチェリーが入った「チェリーとピスタチオのパウンドケーキ」(2400円)も。見た目も乙女好みの美しさなので、ギフトにしても喜ばれそうですねっ。

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