【絶品】キャンベルの缶詰で時短カレー! たった20分で本格的なトマトクリームカレーが完成したよ♪

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【絶品】キャンベルの缶詰で時短カレー! たった20分で本格的なトマトクリームカレーが完成したよ♪

夏はカレーが食べたくなる!

でも暑い日にキッチンで長時間カレーを煮込むのはちょっと億劫ですよね。かといってレトルトで済ませるのもちょいと味気ない。

そんなとき、キャンベルの新作「クリームトマト缶」を使うと、時短かつめちゃ旨な絶品カレーが作れちゃうという情報をキャッチ!

あのキャンベルのスープをそんな使い方で? と驚いちゃいますが、実際に作ってみたら……これがまたすんごい絶品でした。

【「クリームトマト缶」をカレーにするよ!】
今回カレー作りに使うのは、キャンベルの新作「クリームトマト缶」。中身は普通のトマト缶よりも固めで、どろっとした状態です。

キャンベルの缶詰といえば、牛乳などでのばしてスープにするのが一般的ですが、スープに濃厚な美味しさがぎゅぎゅっと詰まっている点を活かすことで、カレーを作る際の煮込み時間を大幅にカットできるのだそう。

【1. 材料を炒める】
キャンベル公式ページの「クリームトマトで作るシーフードカレー」のレシピを参考に作ってみます。今回はシーフードではなくより気軽に豚肉で作ってみました。

にんにく、しょうが、玉ねぎ、豚肉を炒めてからカレー粉とバターをまぶします。

【2. 缶詰と水を入れる】
その後缶詰とお水を投入。「少しずつ入れるべし」とありましたが、一気に入れてもちっともダマになりませんでした。ルウを溶かすときのように、地味に時間がかかることもありません。

この時点で味見してみると、かなりトマト感が強めです。カレー粉は大さじ4入っているのでめちゃくちゃ辛い。むせるほど辛い!

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