日本あんこ協会が無料公開したレシピ「目から鱗のあんこ術」が奇想天外すぎる! 「あんこの味噌汁」など攻めまくっております

日本あんこ協会が無料公開したレシピ「目から鱗のあんこ術」が奇想天外すぎる! 「あんこの味噌汁」など攻めまくっております
日本あんこ協会が無料公開したレシピ「目から鱗のあんこ術」が奇想天外すぎる! 「あんこの味噌汁」など攻めまくっております

あんこの愛好家だけで構成されるあんこ好きのための協会団体「日本あんこ協会」が、全105通りのあんこアレンジレシピ「目から鱗のあんこ術」を無料公開しています。

こちらタイトルどおり、まさに “目から鱗” なレシピのオンパレード。

「羊羹のかき揚げ」や「あんこ味噌汁」などパワーワードが並んでいて、驚きの連続なんです……!

【既存概念をぶっ壊すメニューばかり】
新しいあんこの食べ方を提案するべく、日本あんこ協会の協会員・あんバサダーによって考案されたという「目から鱗のあんこ術」。目的は

「既存の概念に捉われない新しいあんこの可能性を追求し、さらなるあんこの美味しさ、ひいてはあんこそのものの魅力に到達すること」

だそうで、この言葉どおり既存の概念に捉われないメニューがずらりと並んでいます。

【よくこの組み合わせを思いついたな…!】
先に挙げた「かき揚げ」や「味噌汁」以外にも、

・こしあんとマヨネーズを1:1で混ぜたサンドイッチソース「あんこマヨネーズ」
どら焼きを丸揚げにした天ぷら「どら天」
・生ハムにクリームチーズとあんこを挟んだ「生ハムあんこ」
・うどんとあんこをあわせて食べる「汁なしあんあん麺」
・コーンポタージュにあんこを溶かした「コーンスープあんこ」

などなど、奇想天外なメニューの連続っ!

なお私は、アメリカンドッグにあんこを塗った「餡(あん)メリカンドッグ」が気になりました。名前も洒落ているし、あまりにも予想外の組み合わせじゃないですか!

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