レトルトカレーのちょい足し専用レシピ本が便利な予感! 『あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ』

レトルトカレーのちょい足し専用レシピ本が便利な予感! 『あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ』
レトルトカレーのちょい足し専用レシピ本が便利な予感! 『あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ』

いざというときのためにレトルトカレーをストックしている人は多いと思いますが、何度も食べると飽きてしまいますよね。

そんなときに参考にしたいのが、扶桑社から発売されているレシピ本『あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ』!

食べ慣れたレトルトカレーを大変身させる “ひと手間” のアイデアがたっくさん紹介されていて、パパっと済ませたいランチメニューにも良さそうなんです♪

【カレーを華麗に「味変」!】
年間800食以上のカレーを食べる専門家・一条もんこさんによる究極のアレンジレシピを紹介する『あなたの知らない レトルトカレーのアレンジレシピ』(税抜き1200円)。数あるレシピの中から、いくつかご紹介いたします♪

まずは、材料をいくつか “加えるだけ” で完成する「メキシカンカレー」。

レトルトカレー・水ひよこ豆・ケチャップ・タバスコをフライパンに入れて熱し、沸騰したら2分加熱するだけ。好みで赤たまねぎやパセリを散らしたらできあがりで~す!

「同じカレー」でも、風味に変化が加われば、新鮮なおいしさに出会えそう。ちょっとした材料を加えるだけで “味変” できるのもうれしい!

味噌を加えたカレーやカルボナーラも!】
味噌で “味変” させるのは「とろとろ卵の味噌キーマカレー」のレシピ。

ごま油を熱したフライパンで鶏ひき肉と味噌を炒め、レトルトカレーと砂糖を加えるだけとこちらも簡単です。

また、ぜひとも試してみたいのが生クリームを使わない「カレーカルボナーラ」。

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2020年5月30日のグルメ記事

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