ファミマ新作フラッペは “飲むガトーショコラ” ! ケンズカフェ東京監修「濃厚チョコレートフラッペ」にとろける…


この秋ファミリーマートに、超濃厚なチョコレートフラッペが登場するみたい。

いったいどれくらい濃ゆいのかというと……なんと「飲むガトーショコラ」のような味わい(!)となっているらしく、もはやスイーツの域です。

ファミマのチョコフラッペといえば、春に発売された「ゴディバ 監修 チョコレートフラッペ」が思い出されますが、新商品はアレを超えてくるのでしょうか……!?

【専門店監修だから間違いなさそう…!】
2021年9月18日から全国のファミマで発売される「ケンズカフェ東京監修 濃厚チョコレートフラッペ」。

ファミマ40周年に向けたチャレンジ「40のいいこと!?」から生まれた新メニューです。

監修を務めているのは、ガトーショコラの最高峰と言われている人気のベーカリー「ケンズカフェ東京」。

オーナーシェフの氏家健治さんいわく「何度も試作を重ねた結果 “まるでガトーショコラ” のような味わいのフラッペが完成した」らしく、期待値が爆上がり~!

【食感にもこだわってます】
今回のフラッペで目指したのは、ガトーショコラならではの「コク」「深み」「なめらか食感」。

これを再現するべく、香り高いエクアドル産とガーナ産カカオ豆のカカオマス・発酵バター・卵黄を使用。

また、微粉砕したかき氷を使用することで、なめらかでとろけるような舌触りを実現したといいます。

試行錯誤の末に生まれたフラッペは、コンビニで買えるとは思えないクオリティー!

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