~餅でカーボローディング~ 全餅工がイベント協賛

~餅でカーボローディング~ 全餅工がイベント協賛
佐藤食品工業株式会社(本社/新潟市、代表取締役社長/佐藤 元)が加盟する全国餅工業協同組合は、9月6日(土)~8日(月)にかけて新潟県佐渡市で開催される「佐渡国際トライアスロン大会」に特別協賛します。

佐渡国際トライアスロン大会は、毎年約1500人以上が参加する国内でも上位にランクインされる大規模な大会です。新潟県佐渡市と公益社団法人日本トライアスロン連合(JTU)が主催し、全国屈指の難コースと佐渡の景色を楽しめるコースで毎年熱い戦いが展開され、日本全国からはもちろん、海外からも選手が集まります。
佐藤食品が加盟する全国餅工業協同組合では、腹もちのいい“お餅”を、レース前日に配布したり、レース当日に焼き餅としてサンプリングするなどして、トライアスロン参加選手の皆さまに“レース前のお餅”を定着させるべく活動しています。

また佐藤食品では、「餅は走る力:マラソン餅」として、マラソンなどの持久力系スポーツでバテないカラダをつくるため、持久力のカギである「糖質」を効果的に摂る食事を餅を通して実践する“餅カーボローディング”を提案しています。
餅には、ごはん約1.4倍の糖質=エネルギー源が凝縮されているため、手軽に効率よく糖質を摂ることができ、それらは筋肉や肝臓にグリコーゲンとして蓄えられ、走り続けるための持久力になります。腹もちがいいのが特長で、消化のよい食べ方などレシピの幅も広く、実際に多くのランナーが餅カーボローディングを実践しています。

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