「白い恋人」のチョコレートをベースとした新作“板チョコ”  新商品「恋するチョコレート」を1/12(金)から販売開始

「白い恋人」のチョコレートをベースとした新作“板チョコ”  新商品「恋するチョコレート」を1/12(金)から販売開始
北海道美瑛産のトウモロコシがぎっしり入っている「とうきび」は『インターナショナルチョコレートアワード2017』世界大会で銀賞を受賞

北海道銘菓「白い恋人」でおなじみの石屋製菓株式会社(本社:札幌市西区 代表取締役社長:石水 創)は、2018年1月に新しいチョコレートブランド『ISHIYA CHOCOLATE』を立ち上げ、新ブランドの第一弾となる商品「恋するチョコレート」を1月12日(金)から、東京の『ISHIYA GINZA』および北海道内の一部直営店にて販売を開始いたします。

本商品は、「白い恋人」のチョコレートをベースに、サロマ湖の塩やとうきびなど厳選した北海道の素材を使って創作した“板チョコ”です。レシピは出来るだけシンプル&ナチュラルに、素材と素材のピュアな出会いを大切に、香りや口どけなどを計算し尽くして、北海道らしいチョコレートに仕上げました。

開発段階でエントリーしたチョコレートの品評会『インターナショナルチョコレートアワード2017』では、アメリカ&アジア太平洋大会で金賞、及び銀賞を受賞し、さらに「とうきび」が世界大会でも銀賞を受賞しました。この大会での入賞は、北海道のお菓子メーカーとしては初めてです。
世界が恋する北海道発のチョコレートブランドを、いま、一枚の“板チョコ”からはじめます。バレンタインをはじめ、大切な人へのギフトにおすすめの商品です。

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