日本初上陸、ファッソーネ牛を堪能せよ「イタリア展|ITALIA」伊勢丹新宿店

日本初上陸、ファッソーネ牛を堪能せよ「イタリア展|ITALIA」伊勢丹新宿店
PART1 :9月19日[水]- 24日[月・振替休日]最終日午後7 時終了 PART2 : 9月26日[水]- 30日[日]最終日午後7時終了

・伊勢丹新宿店本館6階(食料品)・7 階(リビング・婦人雑貨)=催物場 ※9月25日[火]はイタリア展はお休みとさせていただきます。◎ イートイン/フードコート/カウンター席あり 営業時間:各日午前10時30分~午後8時
最終日午後7時終了〈ラストオーダーは各日終了30分前〉 

今年のイタリア展は2週間の開催です。イタリアを味わい尽くす限定コース、日本初上陸のファッソーネ牛、定番ドルチェ、ワインとイタリアンリカー、ファッション・リビングアイテムなど、盛りだくさんにご用意しました。

[画像1: https://prtimes.jp/i/8372/831/resize/d8372-831-518138-0.jpg ]

イタリアで最も親しまれている牛、ラッツァ・ピエモンテーゼ(ピエモンテ種)の一種であるファッソーネ牛。中型で白い毛皮を持つ、飼育日数が12カ月から24カ月の仔牛です。その特徴は、脂肪含有量が少なく、それでいて柔らかいということ。
そんなピエモンテ州のブランド仔牛、ファッソーネ牛の日本初上陸を記念し、東京の人気イタリアン2店が競演。広尾の〈ラ・ビスボッチャ〉、恵比寿の〈トスカネリア〉のシェフがともに腕を振るいます。
PART1:イートイン〈ラ・ビスボッチャ〉ファッソーネ牛のステーキ 2,160円(日本製/100gあたり)

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