~11月7日は「鍋の日」~ ぐるなびが選定!2018年「トレンド鍋(R)」は“しびれ鍋”

~11月7日は「鍋の日」~ ぐるなびが選定!2018年「トレンド鍋(R)」は“しびれ鍋”
全国約500店の飲食店が“しびれ鍋”で忘年会の受入れ準備万端! “しびれ鍋”とは山椒や花椒を使った舌がしびれるような刺激と爽やかな香りが特徴の鍋

11月7日は「鍋の日」。立冬を迎え冬の気配が感じられ、鍋が恋しい季節となりました。

[画像1: https://prtimes.jp/i/1511/876/resize/d1511-876-330334-0.jpg ]

株式会社ぐるなび(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:久保征一郎)は、2018年9月に今年の「トレンド鍋(R)(※)」として“しびれ鍋”を選定しました。また、全国でNo.1の“しびれ鍋“を決定する「しびれ鍋グランプリ」を開催し、今年の鍋商戦を盛り上げています。実際にぐるなびに登録する飲食店でも約500店舗がしびれ鍋をメニューに導入し(2018年11月7日現在)、これから迎える忘年会シーズンに向けて受入れ準備も万端となっています。
そこで幹事のみなさまも必見の、この冬の忘年会に注目の“しびれ鍋”が食べられる飲食店をご紹介します。

(※)トレンド鍋(R)とは
食トレンドや世相、ぐるなびのビッグデータの情報や会員へのアンケート調査などをもとにぐるなびが選出する、その年のトレンドとなりそうな鍋。

■なぜ今年の「トレンド鍋」が“しびれ鍋”なの!?
1.暑い夏だけでなく寒い冬も、嬉しい効果が期待できる“しびれ料理”に注目!

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