12月2日(日) よる11:30 放送「ゲンバビト」、今回のテーマは「女性に人気!博多ラーメン“一風堂”」

12月2日(日) よる11:30 放送「ゲンバビト」、今回のテーマは「女性に人気!博多ラーメン“一風堂”」
[画像1: https://prtimes.jp/i/15357/199/resize/d15357-199-928946-2.jpg ]


12月2日(日) よる11:30 放送
「現場で働く人」、ゲンバビトを応援する番組。
毎回、テーマに関連するゲンバビトの仕事に密着。
その仕事に取り組むゲンバビトの仕事ぶりを見るとともに、その仕事の裏側などを掘り下げる。
スタジオには、そのテーマに関連したゲストを招いて、その業界について聞く。
そのゲストの話を聞き出す、番組MCはピエール瀧。
今回のテーマは、「女性に人気!博多ラーメン“一風堂”」


[画像2: https://prtimes.jp/i/15357/199/resize/d15357-199-377371-11.jpg ]


創業33年。博多とんこつラーメンの店「一風堂」。
一日に平均約8万人が来店。年間売上高はおよそ245億円にまで成長したラーメン界の革命児。
開発現場に潜入すると、ラーメンの常識を超えた、驚きの製法が明らかになった。

<一風堂 女性人気のヒミツ>
ラーメンのスープの特徴は、とんこつ独特の脂っぽい匂いが少なく、シルクのようにクリーミーで濃厚なスープ。麺は数種類の小麦を独自にブレンドしたもの。心地よい食感と豊かな風味にこだわった極細麺。麺のゆで時間はわずか15秒と圧倒的に短いのが特徴。

[画像3: https://prtimes.jp/i/15357/199/resize/d15357-199-378277-12.jpg

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