四国宇和島のみかん達をパティシエが想いをこめてケーキに!カフェコムサ“四国 宇和島、みかん物語”開催

四国宇和島のみかん達をパティシエが想いをこめてケーキに!カフェコムサ“四国 宇和島、みかん物語”開催
(株)ファイブフォックスの子会社である(株)コムサ(東京都渋谷区)が展開する「カフェコムサ」は、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使用して、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提案しています。3月28日(木)~4月14日(日)の期間、「四国 宇和島、みかん物語」を開催します。昨年の豪雨の被害により、農園がある多くの山が崩れてしまいましたが、それに負けることなく今年も力強く育ったみかん達の、濃厚で果汁たっぷりの味を楽しめます。

[画像1: https://prtimes.jp/i/14225/352/resize/d14225-352-790972-2.jpg ]

■愛媛県宇和島 西谷農園産 樹上完熟「清見オレンジ」のケーキ
発送する直前まで完熟させ、甘みを凝縮させた西谷農園の「清美オレンジ」を大ぶりにカットし、贅沢に飾りました。甘みが強く、ほど良い酸味が特徴です。口いっぱいに広がる、たっぷりな果汁が楽しめます。


[画像2: https://prtimes.jp/i/14225/352/resize/d14225-352-113889-0.jpg ]

■愛媛県宇和島 山内農園産「ブラッドオレンジ」とチョコレートクリームのケーキ
温暖な気候と、リアス式海岸の地形に恵まれた宇和島の山内農園。そこで作られた「ブラッドオレンジ」は、太陽の光をたっぷりと浴びて育てられている為、果樹たっぷりで濃厚な甘みが特徴です。相性の良いチョコレートクリーム、中に入っているブラッドオレンジジャムのクリームと共に楽しめます。

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