“すき焼き×ハンバーガー”に、“寿司×サンドイッチ”など伝統的な日本料理をアメリカンフードで再現したメニューが登場

“すき焼き×ハンバーガー”に、“寿司×サンドイッチ”など伝統的な日本料理をアメリカンフードで再現したメニューが登場
J.S. BURGERS CAFE 「お江戸×AMERICANフェア」4月17日(水)スタート

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:東京都渋谷区渋谷1-23-21)が運営するアメリカンスタイルのハンバーガーショップ「J.S. BURGERS CAFE」は、4月17日(水)からJ.S. BURGERS CAFE全12店舗で「お江戸×AMERICANフェア」を開催します。

[画像1: https://prtimes.jp/i/11498/401/resize/d11498-401-585172-0.jpg ]

当フェアでは、江戸に因んだ日本料理「すき焼き」「寿司」「天ぷら」をアメリカの定番フード「ハンバーガー」「サンドイッチ」「ポップコーンシュリンプ」でユニークに再現したメニューを展開します。

メインの「“スキヤキ”ベーコンチーズバーガー」は、口の中でほどける柔らかさのスライス牛バラ肉から作ったオリジナルパティに、牛肉の旨味を引き出す甘辛い醤油ダレを絡め、仕上げにとろとろの特製黄身ソースをあしらいました。また、ソテーした春菊やグリルしたネギを使用するなど、まさに“すき焼き”を体現した一品。一方で、熟成スモークベーコンとゴーダチーズを使用する“ベーコンチーズバーガー”の面影も残る、正真正銘の日米コラボレーションバーガーです。

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