株式会社subLimeは株式会社favyと協同で【シェフ開業支援プロジェクト】をスタートさせます!

プロジェクトを通じて、subLimeは保有する店舗・物件を貸し出すなどのサポートを、favyは店舗の集客支援を行います。

■『re:Dine GINZA』店舗概要

[画像3: https://prtimes.jp/i/5340/495/resize/d5340-495-276286-0.png ]

『re:Dine GINZA』とは、独立や起業を目指す次世代のシェフの挑戦を応援するべく、120の客席とホールスタッフ、5つのキッチンを備えたシェア型レストランです。見かけは1つの飲食店ですが、キッチンの中には最大5人のシェフが滞在できるスペースがあり、それぞれに調理機材と収納スペースがあります。キッチンも客席もシェアをする、日本初となる次世代の飲食店です。

※日本初は、favy社調べによる。(2018年9月3日時点)

店 名 :re:Dine GINZA(リダイン銀座)
住 所 :東京都中央区銀座四丁目3番1号 並木館9階
営業時間:
ランチ :平日11:30~14:30(L.O. 14:00)、週末11:30~15:00(L.O. 14:30)
ディナー:17:00~23:00(フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30)
電話番号:050-3628-5009
定休日 :なし(貸切の場合もございます。詳細はHPにてご確認ください)
公式HP :http://redineginza.favy.jp/

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