サンフランシスコ発、150年の歴史をもつ老舗チョコレートメーカー「Guittard(ギタード)」とのコラボ商品を1月7日(火)より限定販売!

サンフランシスコ発、150年の歴史をもつ老舗チョコレートメーカー「Guittard(ギタード)」とのコラボ商品を1月7日(火)より限定販売!
オールタイムパンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」

[画像1: https://prtimes.jp/i/11498/567/resize/d11498-567-972957-0.jpg ]

ベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が運営する、パンケーキショップ「J.S. PANCAKE CAFE」は、1月7日(火)より、アメリカ・サンフランシスコで150年以上の歴史を持つ老舗チョコレートメーカー「Guittard(ギタード)」とコラボし、アメリカの定番のお菓子をアレンジしたスイーツを4種類販売します。

「J.S. PANCAKE CAFE」は、“オールタイム、パンケーキ”をコンセプトに、1日を通し様々なシーンで味わえる選りすぐりの素材・製法にこだわった、バリエーション豊かなメニューを提案するパンケーキショップです。

2020年のバレンタイン企画では、アメリカの老舗チョコレートメーカー「Guittard」とコラボレーション。「Guittard」は、フランス人創業者のエティエンヌ・ギタード氏が1868年にサンフランシスコで創業。母国の製法をアメリカに持ち込み、以来5世代に渡って家族経営でのチョコレート作り、特にカカオの産地や含有率の違う多彩なタブレットをメインに展開しているチョコレートメーカーです。今回はそのタブレットの中でも、フルーティー且つ、フローラルな香り、そして上品なカカオの香りが特徴の「ギタードチョコレートバー64%」〈セミスイート〉を使用したスイーツを開発しました。

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