チョーヤ梅酒株式会社(本社:大阪府羽曳野市、社長:金銅重弘、以下チョーヤ)は、梅酒カクテル専門店「The CHOYA銀座BAR(ザ チョーヤ ギンザバー)」にて、梅酒カクテルクリームソーダ「The CHOYA 茜空(アカネソラ)」と「The CHOYA 宵空(ヨイソラ)」の2品を2022年7月1日(金)~9月30日(金)まで発売いたします。
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夏は積雲や積乱雲(入道雲)など輪郭のはっきりした白く厚い雲の空模様が特長的です。その夏の空模様の夕空と夜空をイメージして創作したカクテルです。梅酒カクテル50種類以上が飲み放題の人気プラン「梅づくしアフタヌーンティー&ハイティー」コースの新作デザートカクテルとしてお選びいただけます。
モコモコした白い雲は、梅とヨーグルトと乳酸菌飲料を使った白いエスプーマで表現。どちらも本格梅酒The CHOYAと至極の梅シロップにフローズン完熟南高梅を1粒使用し、しっかりした梅感で酸味が効いた夏にピッタリの味わいに仕上げました。宵空の夜空はバタフライピー、茜空の夕焼けはクランベリーで表現し、スライスオレンジでグラスに蓋をし、バニラアイスと梅最中を乗せました。どちらもアルコールありの酔うタイプとノンアルコールの酔わないタイプからお選びいただけます。