食の流通と購買のイノベーションを実現するMEAL FORWARD、特殊冷凍技術を活用したプレミアム冷凍料理「冷凍良食」を手掛けるクオリアース株式会社と資本業務提携

MEAL FORWARDが提携する地域・地場産業・生産者の技術／素材と、クオリアース株式会社のもつ最先端の冷凍技術により、食の流通と購買のイノベーション創出を加速食の流通や購買の仕組みを変革する「MEAL as a Service」を展開するフードテック/フードイノベーションカンパニー株式会社MEAL FORWARD（本社：東京都渋谷区、代表取締役CEO：村井 千尋、以下「MEAL FORWARD」）は、特殊凍結テクノロジーと冷凍食品開発プラットフォームサービスにより食のエコシステムを実現するクオリアース株式会社（本社：東京都港区、代表取締役CEO：鈴木 薫）へ出資し、資本業務提携契約を締結しました。今後、MEAL FORWARDのもつ地域・地場産業・生産者の技術と素材に、クオリアース株式会社の最先端の冷凍技術とプレミアム冷凍料理開発のプラットフォームをかけ合わせることで、より加速度的に、消費者のデイリーな食品自家需要に応え、特長と強みのある食品のブランド化やプロデュースを通じた「食」の進化と地域創生事業を推進してまいります。[画像: https://prtimes.jp/i/129438/2/resize/d129438-2-2bc7b692ffa7d9983ce4-0.png ]■提携の背景 クオリアース株式会社は「つくる人も、食べる人も、地球も嬉しい、『良食（りょうしょく）サイクルエコノミー』の実現」をミッションに掲げ、特殊凍結テクノロジーとデジタルテクノロジーを活用し、日本中の生産・加工者ネットワークと連携して、日本の、旬の食材、地の料理、匠の技を最良な状態で提供するプレミアム冷凍料理ブランド「冷凍良食」を展開しています。さらに事業者様向けに冷凍料理化に関する全ての工程を一括でサポートも行っています。 MEAL FORWARDは、日本における「食」の未来を創り、「食」を人類の進化とともに前へ進め、後世へと繋げていくことをミッションに掲げ、消費者のデイリーな食品自家需要に応える、ECサイト及びアプリのローンチを行い、地域・地場産業・生産者との連携、特長と強みのある食品のブランド化やプロデュースを通じた地域創生事業を推進しています。小売・流通産業のなかで最もEC化率が低い食品領域において、国内の食品市場が抱える様々な課題や制約を乗り越え、ECのポテンシャルを最大化し、ライフスタイル・家族構成・嗜好など多様化する個々の食生活に適したパーソナライズ化、顧客ごとに利便性の高い流通や購買体験、MDや商品開発、変革に不可欠な流通や購買の仕組みを創る「MEAL as a Service」を実現します。 今回の資本業務提携により、特殊凍結テクノロジーと地域・地場産業・生産者との提携、双方のプラットフォームを活用したオリジナルの商品開発や販売の可能性を拡大し、より加速度的なイノベーション創出を実現します。 ■提携内容例1.クオリアース株式会社が保有するプレミアム冷凍料理化の企画・レシピ化ノウハウと特殊冷凍技術を用いた、MEAL FORWARDの取り扱う精肉等食材のプレミアム冷凍料理化と卸売協力2.MEAL FORWARDの食肉事業「MEAT×MEET」のブランド牛を使ったオリジナル冷凍料理の共同メニュー開発と販売3.両社が展開するプラットフォームでの相互支援・連携4.両社が保有する食のネットワークの連携ほか■両社代表コメント株式会社MEAL FORWARD代表取締役CEO 村井 千尋弊社が目指す食の流通と購買のイノベーションを起こす上で、クオリアース様が持たれる、高い冷凍技術や商品開発力、食のネットワークは必要不可欠であり、そして何よりクオリアース様が掲げられるビジョンに共感し、出資及び業務提携を決定いたしました。今後力を合わせ両社の発展に力を尽くすとともに、「食」の未来を創り、「食」を人類の進化とともに前へ進め、後世へと繋げていく事を、さらに力強く進めて参ります。クオリアース株式会社代表取締役CEO 鈴木 薫様食材や料理の良さをそのままに、時間を超え、距離を超えて秀逸の味をプレミアム冷凍料理として届けたいとの思いから事業を起こしました。今回、食の業界に経験豊かな株式会社MEAL FORWARD様にクオリアースのビジョンに共感いただくと同時に、当社の実績や成長性、チームの可能性を評価いただいたことをとても嬉しく思っています。強力なパートナーに加わっていただき大変心強く両社の事業の発展に向けた様々な試みをご一緒させていただけることが楽しみです。日本における「食」の未来を創ることに貢献できるよう、チーム一丸となり邁進いたします。■クオリアース株式会社 会社概要会社名：クオリアース株式会社（法人番号：1010401153824）代表者：代表取締役CEO 鈴木 薫所在地：〒106-0047 東京都港区南麻布3丁目20番1号 Daiwa麻布テラス5階設立：2020年7月1日事業内容：高品質冷凍食品の企画・開発・製造・販売及び、凍結ソリューションサービスの提供。冷凍技術を活用した「有名店コラボシリーズ」、「オリジナルスープシリーズ」の製造・販売。冷凍技術を駆使した良質冷凍食ブランド「冷凍良食」の運営サービスサイト：https://reitouryoushoku.com/■株式会社MEAL FORWARD 会社概要会社名：株式会社MEAL FORWARD代表者：代表取締役CEO │Founder 村井 千尋本社所在地：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー8F設立：2023年3月27日事業内容：MEAL as a Service事業/フードテック・フードイノベーション事業企業サイト：https://relic-holdings.co.jp/group/mealforward/■MEAL FORWARDが生まれたスタートアップスタジオ「ZERO1000 Ventures」について MEAL FORWARDは、Relicホールディングスのゼロから千の大義ある事業と大志ある起業家・事業家を創出することを目指すスタートアップスタジオ「Relic Startup Studio : ZERO1000 Ventures」の第2号案件として採択され設立しました。 国内トップクラスの4,000社・20,000件以上の新規事業開発を行ってきたRelicグループのアセットを活用し、大志ある起業家・事業家とともに、あらゆる産業/市場や領域で新規事業・スタートアップ/ベンチャー企業を連続的・同時多発的に共創していく業界初の全方位型スタートアップスタジオです。起業家や起業を志す挑戦者が、不要なリスクやコストに悩むことなく存分に事業開発に集中できる環境を提供し、事業の成長・発展していくことを全面的に支援していきます。会社員としてRelicグループで雇用や給与を保障された状態で事業検証活動を行い、最終的にはカーブアウトしてオーナー創業者としての独立を目指すことも可能です。■Relicホールディングスについて会社名：株式会社Relicホールディングス代表者：代表取締役CEO 北嶋 貴朗所在地：東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー8F設立：2021年9月3日事業内容：グループ会社の経営企画/管理・経営支援及びそれに付帯する業務企業サイト：https://relic-holdings.co.jp/＜本リリースのお問い合わせ先＞株式会社MEAL FORWARD 担当：村井TEL：03-6455-0735 / FAX：03-6869-9452E-MAIL：info@mealforward.co.jp企業プレスリリース詳細へPR TIMESトップへ