特別なホワイトエール「寒九神泉ビール」一年に一度、清らかな水で醸造される希少なクラフトビール（発泡酒）発売

株式会社パルグループホールディングスが、丹生川上神社下社とのコラボレーションによるプレミアムクラフトエールを発表。希少性と日本文化の豊かさが詰まった特別な一本が、2026年6月1日に限定発売。[画像1: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-e16803608d0ec2374bed9be724a912d8-853x1280.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]KITO FOREST MARKET SHIMOICHI×丹生川上神社下社 コラボレーションエールを2026年6月1日「水神さまの日」に発売。パルグループホールディングスが企画・運営する、奈良県吉野郡下市町の複合型商業施設「KITO FOREST MARKET SHIMOICHI（キト フォレスト マーケットシモイチ）」は、同下市町に位置する、日本最古の水の神を祀る丹生川上神社下社の協力を得て、数量限定のプレミアムクラフトエール（発泡酒）「寒九神泉ビール」を発表いたします。醸造発売日となる 6月1日。この日は、京都の貴船神社が祭礼を、丹生川上神社下社に合わせた“水神さまの日”として今に伝わる特別な日。この発泡酒は水の恵みに感謝し、人の清らかな意識を重ねて醸造されたもので、その深い味は特別な意味を持ちます。[画像2: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-97fa1b5ff098ef3ea8a5c50a78d1c792-800x743.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ][画像3: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-af5078c96215a0729682fa6959beb9ce-1568x1044.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]例祭の6月1日のみ、水神さまを祀る本殿を間近に拝める日本商品最大の特徴は、丹生川上神領地、大峰山の湧き水を使用していること。さらにその中で、一年で最も水が清らかで大地の力が宿ると伝わる「寒九の日」に汲み上げた特別な湧き水を、仕込み水に100％使用してます。この＜寒九の水＞は一年にこの日しか採水できないため、醸造できる本数も限られる。その希少性から、限られた数量のみ製造される、特別な一本となる。仕上げたのは、水そのものの美味しさと透明感を際立たせたホワイトエール。やわらかな口当たりと軽やかな香り、澄み渡るような余韻が特徴で、アルコール度数は 5.5％。水神さまの水が持つ繊細なニュアンスを活かすため、味わいのバランスにも徹底的にこだわりました。[画像4: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-10b751a9299074d3f0d02a06b2c9e86d-1280x853.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]洞窟の深く。神の泉と伝わる神泉洞ラベルアートワークは、美術家・ｍais（マイス）が担当。力強く鮮やかに描かれた2頭の神馬（白龍・黒龍）2020年、丹生川上神社下社での神降ろしの儀「夢見の祭」を経て吉野の力を宿した神馬図は、その後ご縁に導かれるように大井競馬場へ寄贈され、京の守りとなる。現在は「大井新馬図」として貴賓室に飾られ、祈りと水の、古都の歴史を今へ繋いでいる。[画像5: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-9c5751d5bedcf5ff94af9235eed1cff3-1280x853.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]自然、祈り、土地の記憶、そして水。日本文化の根源ともいえる要素を閉じ込めた、年に一度だけ生まれるプレミアムな一本です。＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿商品概要【商品名】寒九神泉ビール（発泡酒）KITO FOREST MARKET SHIMOICHI×丹生川上神社下社 ×コラボレーション【発売日】2026年6月1日（月）【スタイル】ホワイトエール【アルコール度数】5.5％【特徴】・水神さまの力が宿る湧き水使用・寒九の日に汲み上げた特別な湧き水を仕込み水に100％使用・水神さまの力が宿る湧き水使用・数量限定販売【販売場所】KITO FOREST MARKET SHIMOICHI ほか予定＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿[画像6: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-921c130530b33a49e7537f9d7dd61e3a-1636x1000.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]丹生川上神社下社について鎮座地 丹生の川上は、約二千六百年前 ここで神武天皇夢見で 神から建国に関わる大切な教示を受け、八百万の神の祭りを行った 日本古代祭祀のはじまりの地”として登場する。その地に、白鳳四年（675）天武天皇が創建した神社。その縁起から 延喜式の中の名神大社、さらに二十二社にも列せられ 明治の社格制度で官幣大社となった どの時代にも最高位の社格を有してきた大切な神社[画像7: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-8794a9a52a0318e6c5a5e10840c91a29-960x961.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]美術家・ｍais（マイス）についてmais（マイス）音に色を見る共感覚を持つ美術家。祈りの彩をテーマに、花や神々、吉祥文様など日本古来の「めでたきもの」を現代的かつ鮮やかに表現する。自然界や人々の音から受け取った色彩を作品へ昇華し、寺社仏閣の天井画・襖絵・掛け軸などを多数制作。デジタル表現を通じ、空間やアパレルなど多様な形で祈りを届けている。[画像8: https://prcdn.freetls.fastly.net/release_image/11430/1153/11430-1153-3fe04949a6c4976ddead6aad646f90df-3900x2600.jpg?width=536&amp;quality=85%2C75&amp;format=jpeg&amp;auto=webp&amp;fit=bounds&amp;bg-color=fff ]KITO FOREST MARKET SHIMOICHI(キトフォレストマーケットシモイチ)は、2023年3月に閉校した奈良県吉野郡下市町の下市南小学校を利活用し、2024年7月5日に開業した複合型商業施設。3COINS、CIAOPANIC TYPY、russet、Kastane、mystic、Chico、Discoat、GALLARDAGALANTEなど50以上のブランドを展開する株式会社パルをはじめ、株式会社ナイスクラップ、株式会社ノーリーズ、ファッション・雑貨の企画製造小売を手がける企業グループ「株式会社パルグループホールディングス」（本社：大阪市中央区道修町3-6-1／代表取締役社長：児島宏文）が運営。“森と人、地域と未来をつなぐ場所”をコンセプトに、食・文化・アート・地域産業を横断した新たな価値創造を目指しています。森と木に囲まれ、訪れるたびにどこか懐かしく、やさしい気持ちになれる場所。木と共に、きっと出会えるKITO FOREST MARKET SHIMOICHIhttps://kito-shimoichi.jp/企業プレスリリース詳細へ : https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001153.000011430.htmlPR TIMESトップへ : https://prtimes.jp