北朝鮮では多くの人々が飢えに苦しんでいる反面、ごくごく一部の者たちが飢えとはほど遠い食生活をしていることが判明した。もともと、救援物資を送っても軍上層部が着服しているという噂が絶えない北朝鮮だったが、金正日が日常的に食べている料理を知れば、これが国のボスかと呆れて声も出なくなる。
では、金正日の専属シェフとして仕えていた北朝鮮人が暴露した、金正日が日常的に食べているとされる料理を30種類お伝えしよう。病床の氏は、また違ったものを食べているかもしれないが……。
1： ヤシとフカヒレのスープ
2： タケノコとフカヒレのスープ
3： 巻貝とフカヒレのスープ
4： フカヒレ料理
5： 日本式エビのてんぷら
6： ヤギ肉の串焼き
7： イタリアンパスタ料理
8： 中国式ブタ焼肉
9： 焼き魚
10： 味噌風味の鳩肉
11： にぎり寿司
12： ビーフステーキ
13： サムゲタン
14： 白湯（はくたん）スープ
15： キジ焼き肉
16： 犬の肉とダシのスープ
17： うなぎの寿司
18： 松茸料理
19： 魚のひもの
20： クルマエビの刺身
21： 本格ロシア式ボルシチ料理
22： じゃがいも粉の冷麺
23： コーヒー
24： 洋菓子スイーツ
25： 豚トロの塩漬け
26： 新鮮な魚介類のスープ
27： 海産物の湯通し
28： タンポポの葉っぱ料理
29： 新芽の酢昆布
30： 洋酒
シェフだった北朝鮮人によると、金正日は魚介類と肉が好きで、子ブタの焼き肉と、豚トロの塩漬けが好きなのだという。また、日本人シェフとして仕えていた藤本氏によると、「金正日はフカヒレ料理が好きなようだ」とのこと。場合によっては、ひとつのテーブルにいくつものフカヒレ料理が並ぶことがあるという。お酒は、ジョニーウォーカーとヘネシーXOが好みだとか。
