【自然の恵み】そのへんの雑草でウマかったものベスト8! タダで食べられるだけじゃない!! バイアグラ的な効果がある草もあってビビった

【自然の恵み】そのへんの雑草でウマかったものベスト8! タダで食べられるだけじゃない!! バイアグラ的な効果がある草もあってビビった

アウトドア料理の定番と言えばカレーやBBQ。いつもの料理を外で食べるのも悪くないが、果たしてそれは真のアウトドア料理なのだろうか? 自然の恵みを全身で感じるのが本筋なんじゃないの!? たとえば、そこらへんの雑草を食べてみたり……!

ということで、今回は無職時代に雑草食にハマっていた私・沢井メグが自生していた草のなかでウマいものを厳選してお伝えしたい。改めて探してみると、「たかが雑草」と捨て置くには惜しいほどのパワーを秘めた草もあって、マジでビビッた!

・道端とか庭で探してみた
とはいえ、さすがに排気ガスや犬のウンコを浴びたものは避けたい。ということで空気がキレイそうな田舎にGO! 石川県中能登町の民家にお邪魔して庭&入ってOKな土地の雑草を採取させてもらった。

ただ雑草を食べるにあたりひとつ注意したいことがある。間違って有毒植物を食べてしまうことだ。マジでシャレにならないので、小学生でも知ってそうなポピュラーな雑草を中心にセレクトすることにした。ということで、そこらへんを30分ほどウロウロしてゲットしたのは以下の10種。

タンポポ、ミョウガ、ツワブキ、ヨモギ、ノブキ、ヒメジョオン、イカリソウ、ユキノシタ、ドクダミ、三つ葉

・食べてみた
さっそく屋外で調理だ。野草と言えばやはり天ぷらだろう。電源がとれるなら電気フライヤーがオススメ。さらに油の処理のことを考えてフィリップスのノンフライヤー先生で天ぷらを作ることにした。調理時間は予熱140度にで5~10分程度だ。さて、実食の結果、ウマかったものベスト8は以下の通り!

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