連休はちょっと良いつまみを肴にじっくり飲んじゃお! 「おうち燻製」を手軽に楽しむアイテム3選

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せっかくの連休。晩酌でキャンプ気分を味わいたいけど、煙が出たり手間が発生することはしたくない。


そこでROOMIEが提案したいのが「おうち燻製」。


燻製と聞くと準備や調理が大変なイメージがありますが、それをクリアするアイテムが結構そろってるんです。


煙が出にくいから賃貸でも使いやすい

ドウシシャの「もくもくクイックスモーカー S」は、ころんとした見た目がかわいい小型の燻製器。


食材が載る調理皿は直径約12cmと小さめですが、1~2人ならちょうどいいサイズで、テーブルに置いても邪魔になりません。




最初に固形燃料をセットし、中のくぼみに好みの燻製チップをいれます。



最後に上段の調理皿に、燻製にしたい食材をオン。ドーム型のガラス蓋があるおかげで、煙が出にくいのも嬉しいポイント。


テーブルの上で燻っていく、つまみを見ながらグラスを傾ける。考えただけで胸が躍りますね……。


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