米国で中国飲食文化を学ぶ、カリフォルニア大の孔子学院

米国で中国飲食文化を学ぶ、カリフォルニア大の孔子学院
米カリフォルニア州にあるカリフォルニア大学デービス校が中国江蘇省の江南大学と協力し、16日、中国の飲食文化を中心に教える「孔子学院」を立ち上げた。この日は米国側の担当者が中国流の麺打ちを体験(=写真)。孔子学院は中国が海外の大学などと提携して中国語や中国文化の教育を行う機関だ。(写真は「CNSPHOTO」提供)<br><br>【関連記事・情報】<br>・<a href="http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=1028&f=national_1028_008.shtml">【中国BBS】日本のラーメンはおいしい! 中国人が議論</a>(2012/10/28)<br>・<a href="http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2007&d=0704&f=business_0704_006.shtml">ラーメンの値上げ許さず、大碗も2.5元まで―蘭州市</a>(2007/07/04)<br>・<a href="http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0829&f=national_0829_010.shtml">【台湾ブログ】日台のラーメン食べ比べ…「日本のほうがおいしい」</a>(2013/08/29)<br>・<a href="http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0904&f=national_0904_026.shtml">中国の孔子学院、世界116カ国に430校 天津で各国院長ら研修</a>(2013/09/04)<br>・<a href="http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=0812&f=national_0812_014.shtml">米国で勢力増す中国語 話者30年で4倍、国内3大言語に=中国</a>(2013/08/12)<br>"(サーチナ)
       
 米カリフォルニア州にあるカリフォルニア大学デービス校が中国江蘇省の江南大学と協力し、16日、中国の飲食文化を中心に教える「孔子学院」を立ち上げた。この日は米国側の担当者が中国流の麺打ちを体験(=写真)。孔子学院は中国が海外の大学などと提携して中国語や中国文化の教育を行う機関で、2004年以降、これまでに世界100以上の国で430校余りが設立されている。(写真は「CNSPHOTO」提供)(編集担当:古川弥生)

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