広島産の絶品ブランド牡蠣が名酒とともに味わえる『オイスターバー』が期間限定で登場!



甘くまろやかな風味で、プランクトンを食べることから時期によっては緑色に変わるという目にも楽しいブランド牡蠣。シーズンや個体によっては発色しないとのことなので、緑色の牡蠣を食べられたらラッキーだ。

この「塩田熟成カキ」には、辛口なのに米麹の旨味がうれしい「誠鏡 純米 超辛口」 がオススメとのこと。入荷予定数の目安は平日で1日300個程度、土日で1日600個程度と、さらなる競争が予想されるのでお早めに。
また両期間とも『オイスターバー』では日本酒にとどまらず、ワインなど牡蠣に合うアルコールメニューを各種取り揃えている。

また「TAU」には他にイタリアン・お好み焼き・和食のレストランが3店舗あり、春までの期間限定でそちらでも新鮮なカキを使った美味しいメニューを味わえるそう。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがだろうか。

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