アメリカ人が『家系ラーメン』を初体験 どう見ても初めてじゃない食べ方をする

横浜市発祥の、中太麺と濃厚な豚骨醤油スープが人気のご当地ラーメン、『家系ラーメン』。家系ラーメンは東京でも食べられる店が数多くあるが、本当に美味しい店は選んで行かないとたどり着けない。先日まで日本に滞在していたアメリカ人のコーディさんは大のラーメン好きで、地元のカリフォルニアでは何回もラーメンを食べたことのあるラーメン通。そんな彼に、記者イチオシの家系ラーメンを紹介することにした。

■記者イチオシの家系ラーメン店

アメリカ人が『家系ラーメン』を初体験 どう見ても初めてじゃない食べ方をする
記者が好きな都内の家系ラーメン店で、オーソドックスなタイプのラーメンを出すのは江古田の『五十三家』か、東武練馬の『丸武家』なのだが、五十三家は人気で混雑しがちなため、今回は丸武家をチョイス。
アメリカ人が『家系ラーメン』を初体験 どう見ても初めてじゃない食べ方をする
コーディさんにラーメンの好みを聞いたところ、まずはお店の味を知るべくすべて普通がいいとのことで、すべて普通をチョイス。ある意味ツウな選択である。
関連記事:マニアが語る「家系ラーメン店で絶対守って欲しい10のこと」

■コーディさんの注文は

アメリカ人が『家系ラーメン』を初体験 どう見ても初めてじゃない食べ方をする
コーディさんが選んだのは、海苔やチャーシュー、ほうれん草がたっぷり入った得盛ラーメン(1,090円)に、チャーシュー3枚(230円)をトッピングし、無料のライスも追加。
アメリカ人が『家系ラーメン』を初体験 どう見ても初めてじゃない食べ方をする
あまりに美しいビジュアルに感激するコーディさん。でも、こんないっぱい食べられるのだろうか?

■海苔は嫌いだがスープは絶賛

アメリカ人が『家系ラーメン』を初体験 どう見ても初めてじゃない食べ方をする
まずは別皿で来たチャーシューを、丼の中へイン。「こうすることで柔らかくなってウマいんだよ」と語るコーディさん。アメリカ人らしからぬラーメン通の発言である。

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