アウトドアスパイスの次は「アウトドアソース」が戦国時代⁉ 技ありアウトドアソース8選

【概要】キャンプ用の液体調味料・アウトドアソースの紹介。これまでにあったBBQ ソースとはひと味違う、風味や使い方を打ち出したソースが続々登場している。

濃厚コッテリBBQ味だけじゃない！　各社独自テイストで勝負！

画像1: 濃厚コッテリBBQ味だけじゃない！　各社独自テイストで勝負！

アウトドアスパイス人気は継続中だけれど、これに続けとアウトドアソースも盛り上がりそうな予感!?　今回はそんなキャンプ用の液体調味料、アウトドアソースに注目したい。

これまでもBBQソースはあったけれど、トマトベースで甘みや酸味などがある、コッテリ濃厚なアメリカンBBQソースが王道だった。

画像2: 濃厚コッテリBBQ味だけじゃない！　各社独自テイストで勝負！

が、ここ最近、アウトドアスパイス同様に、独自のテイストを打ち出し、さまざまな料理に使える万能なソースが目立ってきているように感じる。

今回はそんなアウトドアソースのなかから注目の8種類をピックアップ。気になるソースがあったら、次のキャンプでぜひ試してみて！

[ アルバム : 【画像ギャラリー】キャンプ飯を格上げ！アウトドアソース8選 はオリジナルサイトでご覧ください ]

キャンプ料理に精通する小雀陣二さんが監修し、日本人好みのテイストを探求！

画像: SAEZURI～さえずり～（バーベキュー／スモークピーナッツ／レモンジンジャー）

SAEZURI～さえずり～（バーベキュー／スモークピーナッツ／レモンジンジャー）

今までBBQ ソースといえば、アメリカンな濃厚コッテリのものが多かった。そんななか「もっと日本人の口に合うものを作りたい！」と開発されたのがこちらのソース。監修はキャンプ料理の著書多数、小雀陣二さんというから期待大。

画像: 気分で選べる3種のソースは肉だけでなく、魚やサラダにもマッチする。ソースの製造は液体調味料の老舗メーカー・武居商店が担当。

気分で選べる3種のソースは肉だけでなく、魚やサラダにもマッチする。

フレーバーは、醤油をベースにピリリと辛い「BBQ」、レモンの酸味が効いた「ソルトジンジャー」、燻製の香りも楽しめるクリーミーな「スモークピーナッツ」の3種。個性派だけれどコッテリ感は控えめなので、キャンプ料理はもちろん、日々の食卓でも飽きない味だ。

気分で選べる3種のソースは肉だけでなく、魚やサラダにもマッチする。ソースの製造は液体調味料の老舗メーカー・武居商店が担当。

製品情報
SAEZURI～さえずり～（バーベキュー／スモークピーナッツ／レモンジンジャー）
価格：各702円
内容量：各200㎖
【問】アブレイズ

アウトドアソースに“エモさ”を感じて、ガレージギアブランドから爆誕！

画像: ナッツアウトドアソース

ナッツアウトドアソース

大阪の金属加工工場発のガレージブランドで、独創的なギア作りが魅力のNUTS（ナッツ）。ギアではなくソースを作ったのは、アウトドアソースが“エモい”と感じたから、とのこと。

コッテリよりもさっぱり風味で、あえてニンニクを抜いたのがこだわり。「キャンプだけでなく、日常でも使ってほしくて。だから子どもでも翌日仕事の人でも気兼ねなく味わえます」と代表の鳥取隆さん。

醤油をベースにタマネギやトマトなどを加え、甘みとうま味を感じられる一品だ。

画像: 肉との相性が抜群！　チャーハンや焼きそばの味付けのほか、から揚げの下味として使うのもおすすめとのこと。

肉との相性が抜群！　チャーハンや焼きそばの味付けのほか、から揚げの下味として使うのもおすすめとのこと。

製品情報
ナッツアウトドアソース
価格：754円
内容量：225g
【問】泉和鉄工所

エビの殻をアップサイクル！　これだけで濃厚な魚介の風味に！

画像: テビソース

テビソース

アウトドアとエビが好きな3ブランド、ガレージギアブランド・アシモクラフツ、アウトドアグッズ販売のフォレスターズカフェ、そしてエビ専門店・海老乃家のトラリプルコラボで誕生。

通常なら破棄されるエビの殻を再利用する取り組みで、アップサイクルなソースとなっている。

画像: アヒージョやクリームパスタに使えば、濃厚な魚介の風味に……想像するだけでもおいしそう。常温保存可能なのもキャンプで便利。

アヒージョやクリームパスタに使えば、濃厚な魚介の風味に……想像するだけでもおいしそう。常温保存可能なのもキャンプで便利。

うま味たっぷりのエビの殻から抽出したエビオイルは、魚介の風味が濃厚。だから料理に魚介が入っていなくても、このソースを使えば魚介の風味を堪能できる。キャンプ飯が格上げされること間違いなし！

製品情報
テビソース
価格：1700円（送料込み）
内容量：60g×3
【問】F&T COMPANY

調味と調理の両方をまかなえる！　ソトレシピ初のガーリックオニオンソース

画像: ガリオニ

ガリオニ

国内最大級のキャンプ料理専門WEBサイト・ソトレシピは、これまでのノウハウを結集した「ガリオニ」をリリース。

調味料メーカー・ケンコーマヨネーズ協力のもと、ガーリック×オニオン×オリーブオイル味のソースが完成した。

画像: 調味と調理の両方をまかなえる！　ソトレシピ初のガーリックオニオンソース

調味だけでなく“調理”もできるのがポイントで、例えば「ニンニクをオリーブオイルで炒めて風味を出す」なんて工程は、このソースが代わりを果たしてくれる！　キャンプ料理で使える幅はかなり広く、1本あれば大活躍だ。

製品情報
ガリオニ
価格：699円
内容量：200g
【問】ソトレシピプロダクツ

創業100年のオタフクソースからも！　番組コラボで監修はバイきんぐ西村氏

画像: お好みソースガーリーカリー

お好みソースガーリーカリー

なんと今年で創業100年！　あのオタフクソースからもキャンプ用ソースが出るなんて、なんだかスゴイ。

このソースはテレビ新広島の番組「西村キャンプ場」とコラボしたもので、出演しているバイきんぐ西村瑞樹さんが監修。

画像: 創業100年のオタフクソースからも！　番組コラボで監修はバイきんぐ西村氏

定番のお好みソースに、製品名のとおりニンニクのうま味とクミンやコリアンダーなどのスパイスを効かせたカレー味をミックス。特設サイトでは西村さんの調理動画やレシピも公開中だ。

製品情報
お好みソースガーリーカリー
価格：432円
内容量：300g
【問】オタフクソース

LOGOS LANDで好評のソースを製品化！　甘口タイプで子どもも安心

画像: LOGOS LAND BBQソース

LOGOS LAND BBQソース

2018年、京都に開園したアウトドア体験型テーマパーク「LOGOS LAND」。このBBQ施設で人気のソースを2020年に製品化。今回紹介するなかでは早い時期から親しまれてきた実績のある一品だ。

醤油ベースでリンゴ、タマネギ、ハチミツなどを使用した甘口タイプは子どもたちからも大好評。

製品情報
LOGOS LAND BBQソース
価格：980円
内容量：300㎖
【問】ロゴスコーポレーション コンシューマ係

ブロック肉やベイビーバックリブ用に開発　アメリカンなBBQを楽しむならコレ！

画像: チャムス オリジナルBBQソース

チャムス オリジナルBBQソース

チャムスのソースは、ジ・アメリカンなBBQスタイルに最適。骨のたくさん付いたベイビーバックリブなどデカい肉用に開発されており、一番おすすめの調理法は別売りの下味用調味料「ドライラブ」をもみこんだ肉をじっくり直火で焼きながら、このソースを何度も塗り込むというもの。

スモーキーでほどよい甘さがクセになる、本場アメリカのBBQを堪能したいならぜひ！

製品情報
チャムス オリジナルBBQソース
価格：1080円
内容量：280g
【問】CHUMS 表参道店

定番の「黄金の味」がキャンプで使いやすい小袋タイプに！

画像: アルペンアウトドアーズ×エバラ マイキャンプ 黄金の味 中辛

アルペンアウトドアーズ×エバラ マイキャンプ 黄金の味 中辛

国民的認知度の高さはピカイチ⁉　焼き肉のたれといえばエバラ「黄金の味」が、アルペンとコラボレーション！　フルーティな味はそのままに、小袋タイプが登場した。

従来の「黄金の味」の最小容量は約210gで、ファミリーにはいいけれど、デュオやソロキャンプには十分すぎる量。

けれど今回の小袋タイプは、1人分の漬けだれとして適量な約40gの小袋×3つのセットで持ち出しやすく使いやすい！　アウトドアな雰囲気満点のパッケージも◎。

製品情報
アルペンアウトドアーズ×エバラ マイキャンプ 黄金の味 中辛
価格：421円
内容量：40g×3
【問】アルペンお客さま係

出典：GARVY2022年6月号