高麗人参と牛肉とリンゴの美味しい町から友人が遊びに来た話

       
高麗人参と牛肉とリンゴの美味しい町から友人が遊びに来た話

そんな栄州は高麗人参の産地としても有名。写真はふたりがお土産にと持ってきてくれたものですが、紅参(ホンサム)という燻蒸した高麗人参のチョルピョン(スライスした蜂蜜漬け)です。高麗人参といえば薬効は素晴らしいものの、特有の苦みが気になったりもしますよね。個人的にもっともビギナー向けというか、万人受けするのがこのチョルピョンだと思っています。ほどよい甘さと、ねっとりとした食感。少しずつオヤツのように楽しんでいます。

高麗人参と牛肉とリンゴの美味しい町から友人が遊びに来た話

高麗人参の市場は市内の豊基(プンギ)地区にあり、韓国では豊基人参(プンギインサム)としても有名です。鉄道の豊基駅前という便利な立地なので、秋の収穫期になると全国から人がわんさか。地元でも高麗人参祭りを開いたり、高麗人参入りのビールを新たに開発したり、力を入れている特産品のひとつです。

地元民がコレしか食べないという牛肉の部位

高麗人参と牛肉とリンゴの美味しい町から友人が遊びに来た話

そんな栄州には美味しいものがたくさんあり、その中のひとつが牛肉。こちらは栄州韓牛(ヨンジュハヌ)と呼ばれて全国的にも高い評価を受けていますが、地元の人たちにはちょっと珍しいこだわりがあって...。

「栄州の人はカルビしか食べない!」

のだとか。

高麗人参と牛肉とリンゴの美味しい町から友人が遊びに来た話

厳密にはカルビサルという骨を外したカルビを熱烈に愛好。写真はそのカルビサルを丁寧にカットしているところですが、この人物こそが日本に来た友人のひとりであり、エビ天に衝撃を受けていた人でもあり、栄州市内の人気焼肉店「東南風(トンナムプン)」の若社長でもあります。


当時の記事を読む

成功する留学の記事をもっと見る

トピックス

今日の主要ニュース 国内の主要ニュース 海外の主要ニュース 芸能の主要ニュース スポーツの主要ニュース トレンドの主要ニュース おもしろの主要ニュース コラムの主要ニュース 特集・インタビューの主要ニュース

もっと読む

コラムニュース

コラムランキングをもっと見る

コメントランキング

コメントランキングをもっと見る
2015年1月20日のトラベル記事

キーワード一覧

このカテゴリーについて

国内人気観光スポット、世界のオススメスポット、人気宿など旅行に役立つ情報をお届け中。

通知(Web Push)について

Web Pushは、エキサイトニュースを開いていない状態でも、事件事故などの速報ニュースや読まれている芸能トピックなど、関心の高い話題をお届けする機能です。 登録方法や通知を解除する方法はこちら。