「湘南パン祭り」で食べておきたい湘南エリアの絶品ベーカリー5選

 湘南エリアの「こだわりを持つパン屋さん」を集め、おいしいパンで湘南エリアを活性化するために2016年に開催された「湘南パン祭り」が帰ってきます! 今年は2月25日(土)、場所は辻堂海浜公園。パン愛と地元愛を同時に感じられるアットホームなイベントになりそうな予感です…!

 今年は、約40店舗が参加する同イベント。中でも注目の5店舗を「湘南パン祭り」実行委員会のスタッフさんに伺いました。どのパンもおいしそうで迷っちゃうという人はぜひ参考にしてみてください!

B-grotto(茅ヶ崎市)

「湘南パン祭り」で食べておきたい湘南エリアの絶品ベーカリー5選

 2012年オープン。店頭には80種類ほどのパンが並び、そのすべてを『神戸コム・シノワ』、『葉山ボンジュール』など、全国の名店で経験を積んだブーランジェの石井幸男さんが丹精込めて焼き上げるお店。「カレーパン」や「アップルパイ」(写真上)、「レーズンとクリームチーズ」などが人気です。

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ブーランジェリーボヌール(藤沢市)

「湘南パン祭り」で食べておきたい湘南エリアの絶品ベーカリー5選

 鵠沼海岸の人気ベーカリー『ブーランジェリーブヌール』は、惣菜パンから菓子パンなど、バラエティに富んだ100種類のパンを手作りするパン屋さん。おすすめの「塩パン」にはゲランドの塩を、「クロワッサン」(写真上)には塩麹を加えてコクを出すなど、シンプルなパンだからこそ、他にはないこだわりを詰め込んでいます。シェフのセンスが随所に感じられる実力店です。

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リュミエール・ドゥ・ベー(鎌倉市)


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