ハワイ名物ポケ専門店が恵比寿に誕生! 『Poke’s Fish market』で食べたい4品

ハワイ名物ポケ専門店が恵比寿に誕生! 『Poke’s Fish market』で食べたい4品

 人気の渡航先として、常に上位にランクインするハワイ。行きたいのはやまやまだけど、旅費もかかるしそもそも休みがない…とお嘆きのみなさまに朗報です。日本にいながらにして、ハワイの風を感じられる店が恵比寿に誕生しましたよ!

 それが、2018年6月6日にオープンしたハワイアンポケ専門店の『Poke’s Fish market(ポケズ フィッシュ マーケット)』です。

「ポケ」(「ポキ」とも)とは、ハワイのローカルフードで、マグロやサーモンなどの刺身に、塩や海藻、オイルなどを混ぜた料理。これをごはんにのせた“丼”は「ポケ・ボウル」となります。“刺身=醤油で”という日本的なイメージを覆す、バリエーション豊かなソースサラダ野菜などと組み合わせた、ハワイらしい元気な見た目も特徴です。

『Poke’s Fish market』でも本場のポケボウルを目指し、こだわりいっぱいのメニューを用意。中でも注目したい4品をご紹介します!

オススメメニューNo.1の「クラシックポケ」880円

ハワイ名物ポケ専門店が恵比寿に誕生! 『Poke’s Fish market』で食べたい4品

 こちらの「Classic Poke(クラシックポケ)」は、マグロとアボカドをメインに、オニオンや赤キャベツ、栄養満点のスプラウトなどたっぷりの野菜のサラダと醤油ソースを合わせたメニューです。トッピングにはプチプチしたとびこや、カリカリの自家製フライドポテトなどを組み合わせ、食感も楽しい一品です。

タイの香りが新鮮!「トムヤムシュリンプ」880円


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    「ポキ」は間違ってます、ポケが正解。 ケ。

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