世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?

世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?

 ハンバーグやミートボールなど、ひき肉料理は、男の子の大好物。子どもの頃、お弁当に入っているだけでテンションが上がったことありませんか? そんな少年の頃のワクワク感が蘇ってきそうな「ひき肉料理」を出すお店を白金で発見しました。しかも、世界にたった1つしかない料理というから驚き。一体どんな料理なのでしょう?

 白金高輪駅から徒歩1分ほどの場所にある、ブルーのひさしが目印の店『ひき肉少年』。このマンガみたいな店名の店に、昼夜問わず、お客さんがどんどん吸い込まれて行きます。

 ここは「ひき肉ライス」という料理1本勝負の面白い店。店名どおり昔少年だった男性はもちろん、女性にも大人気なんです。

世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?
世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?
世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?

「ひき肉ライス」って何だ?

世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?

 「ひき肉ライス」には鶏の挽肉がゴロゴロ、ゴロゴロと、これでもかというくらいたっぷり入っています。一見、キーマカレーのようにも見えますが、カレー味ではなく、ミートボールの味とも違います。スパイスが効いていてとろみがついているけど、麻婆豆腐でもないし、デミグラ系でもありません。

 ライスは、トマトとクミンの香りがして、パラパラとした食感。ルーと一緒に食べると、どこかの国の何かの料理のような気がしてくるのですが、例えたくてもピタッとくるものがない……。

世界に1つだけの謎の料理!? 男子をワクワクさせる白金の「ひき肉ライス」とは?

 そこで、店主・萎澤弘之さんに聞いてみると、

「あるようでないと思います。いろいろなエッセンスを取り入れた私の創造した料理なんです」とのこと。


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