ビフカツからラーメンまで。京都のうまいもんが集まる伊勢丹「京都展」で食べたい絶品京都メシ6選

ビフカツからラーメンまで。京都のうまいもんが集まる伊勢丹「京都展」で食べたい絶品京都メシ6選

 和食和菓子のイメージが強い京都ですが、実はパンとコーヒー、そして牛肉の消費量が全国1位の土地でもあります。そして、独自の進化を遂げる京都ラーメンも、いまや全国的にファンが増加中。

 そんな京都の美味が堪能できる「第26回~伝統とモダンの競演~京都展」が、2018年8月29日(水)~9月3日(月)まで、東京の伊勢丹新宿店にて開催されます。新宿店限定サンドイッチスイーツまで、おすすめの6品をご紹介しましょう。

『食パン専門店 プルンニャ』の「京都牛のサンドイッチ」

ビフカツからラーメンまで。京都のうまいもんが集まる伊勢丹「京都展」で食べたい絶品京都メシ6選

 口どけが良く、あっさりした脂肪分が特徴の京都牛を使用したサンドイッチです。九条ネギ、 京麩などを使った甘辛味のすき焼きサンドイッチと、 ローストビーフサンドの2種類。天然酵母を使用した、ふわふわもっちり食感の食パンとの相性が絶妙です。

『前田珈琲』の「黒毛和牛ローストビーフ丼セット」

ビフカツからラーメンまで。京都のうまいもんが集まる伊勢丹「京都展」で食べたい絶品京都メシ6選

 京都の老舗喫茶『前田珈琲』からは、黒毛和牛を贅沢に使用したローストビーフ丼が登場。しっとりと柔らかいローストビーフは、肉の旨みがたっぷり詰まっています。

『とり山卯吉』の「ビーフフィレカツだし巻弁当

ビフカツからラーメンまで。京都のうまいもんが集まる伊勢丹「京都展」で食べたい絶品京都メシ6選

 厚みのある牛フィレカツとだし巻玉子のコラボ弁当。だし巻卵は、京都の老舗仕出し店である『大徳寺 さいき家』の一級品です。最高級利尻昆布と鰹だしで仕上げる、ふっくらとした京風だし巻きと、ジューシーな厚切りフィレカツが同時に堪能できる贅沢弁当です。

『新福菜館』の「九条ねぎ担々麺


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