カラシビ系汁なし担々麺の超人気店『四川担担麺 阿吽 浅草』でシビ旨を堪能してきた

カラシビ系汁なし担々麺の超人気店『四川担担麺 阿吽 浅草』でシビ旨を堪能してきた

 ギラッと陽射しが照りつける暑い日に、熱々のスープはちょっと…。でも辛いものを、吹き出る汗を拭いながら思いっきり食べたい。そんな相反するワガママを叶えてくれる稀有なメニュー、それが汁なし担々麺です。

 近年、新店がいくつも登場し、しかもどこも実力派ぞろい。実はにわかに活気づいている汁なし担々麺界隈ですが、中でも人気、評価ともに都内屈指のお店が『四川担担麺 阿吽』。本店は東京・湯島にあるのですが、今回は浅草・田原町にある支店『四川担担麺 阿吽 浅草』に行ってきました!

カラシビ系汁なし担々麺の超人気店『四川担担麺 阿吽 浅草』でシビ旨を堪能してきた

 東京メトロ銀座線、田原町駅の出口からすぐ。徒歩にしてほんの十数秒のところにお店はあります。マンションの1階にあるお店は、ちょっと小洒落た雰囲気。開店の11時から15分程しか過ぎていなかったのに、お店の中にはすでに待っている人が4人も! カウンターのみ8席の小さなお店ですが、この人気っぷりに期待は高まります。

 まずは入ってすぐの券売機へ。メニュー構成はシンプル。基本は「つゆ無し」か「つゆあり(担担麺)」の2種類。それぞれ、ベーシックな白胡麻か、コクのある黒胡麻が選べます。基本はこの4種類で、あとは辛さによって押すボタンが変わってきます。

カラシビ系汁なし担々麺の超人気店『四川担担麺 阿吽 浅草』でシビ旨を堪能してきた

 こちらのお店では、辛さと痺れが選べます。担担麺のお店ではでよくあるスタイルです。辛さは0辛~5辛の6段階に加えて、超激辛の6辛(+100円)。痺れも同様に0~6まであり。券売機では0~3辛と4~5辛があり、5辛を食べたことのある人だけが6辛を選べます。さらにライス(80円)、半ライス(50円)、麺大盛(150円)のオプション、トッピングに肉増し(150円)、野菜増し(100円)、温泉玉子(100円)、香菜=パクチー(150円)が用意されています。

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