確実に美味しい! 東京で味わえる絶品「焼きそば」5選

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『梅林』(五反田)

確実に美味しい! 東京で味わえる絶品「焼きそば」5選

常連客御用達の裏番メニュー「青菜からし焼きそば」

 東京・五反田で50年以上続く町中華『梅林』。「ソース焼きそば」や「肉ソース焼きそば」「上海焼きそば」など、全17種類にも及ぶ焼きそば系のメニューが充実している同店で、“隠れた人気メニュー”として常連の間で人気があるのが「青菜のからし焼きそば」です。

「青菜からし焼きそば」は、ひき肉と小松菜を炒め、あんかけ状にしたソースをモチモチの中華麺の上にかぶせた、オリジナル焼きそば。ニンニクと生姜で炒めたひき肉に、小松菜、自家製の鶏がらスープ、野菜と共にじっくり煮込んだ醤油、さらに辛さを際立てるために豆板醤を加えて作るこの一皿、もはやうなるしかない絶品です。豆板醤のピリッとした辛さに小松菜のシャキシャキとした食感が絶妙にマッチした、唯一無二の味わいです。

 今回紹介した「青菜からし焼きそば」を含む焼きそば17品だけでなく、麺類19品、ご飯もの12品、定食6品、点心8品と、ランチメニューだけで、全62品と種類がかなり豊富なので、毎日食べに来ても飽きない魅力的な町中華です。

●SHOP INFO

店名:梅林(メイリン)

住:東京都品川区東五反田1-24-1
TEL:03-3473-2005
営:11:00~22:00(LO)、土祝日11:00~21:00(LO)
休:日曜

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