昨年は13万人を動員! 関西最大級のフードフェス『FOOD SONIC 2019 in 中之島』で食べたい絶品フード6選

昨年は13万人を動員! 関西最大級のフードフェス『FOOD SONIC 2019 in 中之島』で食べたい絶品フード6選

 平成最後、さらに令和初となるフードフェスティバル『FOOD SONIC 2019 in 中之島』が、2019年4月27日(土)~5月6日(月)に開催されます! 昨年は9日間で13万人を動員した、関西最大級のこのフードイベント。前半と後半の入替制で、約70店舗が登場します。

 5回目の今回は、レストラン検索・予約サイト「食べログ」で点数3.5以上の店舗が多数初出店。その中でも特に注目の6店舗とおすすめメニューをご紹介します。どれも一度は行っておきたい名店ばかりですよ!

ラムカツ|『京橋Bese』

昨年は13万人を動員! 関西最大級のフードフェス『FOOD SONIC 2019 in 中之島』で食べたい絶品フード6選

 京橋にある、大人の隠れ家的存在のイタリアンワインバー。数あるフュージョン料理の中でも人気の定番メニューがこちらの「ラムカツ」です。良質な子羊の骨付きの背肉は、柔らかくて癖のない美味しさ。それを香ばしいサクサクのカツレツに仕上げ、風味の良いマスタードソースと共にいただきます。

天使の海老のパッタイ|『スウィートバジル』

昨年は13万人を動員! 関西最大級のフードフェス『FOOD SONIC 2019 in 中之島』で食べたい絶品フード6選

 数々のメディアで紹介されるタイ料理の名店『スウィートバジル』が手がけるパッタイ。使用する「天使の海老」は、フランスで最高品質の証明「クオリサート」の称号を贈られた貴重な食材です。頭から尾まで丸ごと食べられるようにカラッと揚げ、身はジューシーな甘く、頭の味噌も絶品! 甘酸っぱい自家製タマリンドソースと絶妙に絡み合います。

麻婆豆腐|『中華食堂 熊猫軒』

昨年は13万人を動員! 関西最大級のフードフェス『FOOD SONIC 2019 in 中之島』で食べたい絶品フード6選

 寝屋川にある本格中華の麻婆豆腐を手掛けたのは、なんと辛いのが苦手なシェフ! 研究に研究を重ねて作り上げた自慢の麻婆豆腐は、辛さが突出していないのが特徴です。その分旨味が強く出ていて、挽きたての山椒の香りも絶妙! 辛さが苦手な人にもぜひチャレンジしてほしい一品です。


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