ラーメン官僚が激推し! 都内最高峰の和歌山ラーメンは『まる岡』(亀有)の「ネギラーメン」である

ラーメン官僚が激推し! 都内最高峰の和歌山ラーメンは『まる岡』(亀有)の「ネギラーメン」である

味わいは、本場・和歌山の名店『まるイ』仕込み。九条ネギの薫り高き絶品!

 都内でも指折りのラーメン激戦エリアとして名高い葛飾区亀有。本年4月25日、そんな亀有の地に1軒のニューフェイスが産声を上げた。

 それが、今回ご紹介する『和歌山ラーメンまる岡』だ。ロケーションは、JR亀有駅北口から徒歩3分程度。駅前から続く賑やかな飲食店街が閑静な住宅地へと変遷する「境界線」の近傍に店舗を構え、客の訪問を待つ。

 白地の屋根に映える、屋号『まる岡』の黒文字。字体が特徴的であることも相まって、牽引力は十分。其処にラーメン店があることを知らずに通り掛かったとしても、つい注視してしまうだけの引きの強さがある。

ラーメン官僚が激推し! 都内最高峰の和歌山ラーメンは『まる岡』(亀有)の「ネギラーメン」である

 ガラリと引き戸を開けば、そこはかとなく「和」の情緒が漂う清潔感のある店内が視界へと飛び込んでくる。現在、同店が提供する麺メニューは「定番ネギラーメン」「ネギなしラーメン」「ピリ辛ラーメン」の3種類。店主・東田氏が腕を磨いた本場・和歌山県の実力店『和歌山ラーメンまるイ』(※)と同様のラインナップだ。

ラーメン官僚が激推し! 都内最高峰の和歌山ラーメンは『まる岡』(亀有)の「ネギラーメン」である

「この『まる岡』のオーナー会社の社長がラーメン好きで、中でも『和歌山ラーメン』が大のお気に入り。私(東田店主)は元々、その社長の下で働いていたんですが、『本場・和歌山で和歌山ラーメンの作り方をマスターしてきてほしい』という社長の号令一下、和歌山の地へと飛んだ。それが、私が和歌山ラーメンに関わったキッカケです」。


あわせて読みたい

気になるキーワード

食楽webの記事をもっと見る 2019年5月25日のグルメ記事
この記事にコメントする

\ みんなに教えてあげよう! /

次に読みたい関連記事「オムライス」のニュース

次に読みたい関連記事「オムライス」のニュースをもっと見る

次に読みたい関連記事「カツ丼」のニュース

次に読みたい関連記事「カツ丼」のニュースをもっと見る

次に読みたい関連記事「スープ」のニュース

次に読みたい関連記事「スープ」のニュースをもっと見る

新着トピックス

グルメニュースアクセスランキング

グルメランキングをもっと見る

コメントランキング

コメントランキングをもっと見る

トレンドの人気のキーワード一覧

新着キーワード一覧

このカテゴリーについて

SNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。