ふるふるジュレが美味しい! 蒸し暑い時に食べたい注目の“涼フーズ”7選

ふるふるジュレが美味しい! 蒸し暑い時に食べたい注目の“涼フーズ”7選

 6月に入り、蒸し暑い梅雨はもう目の前です。食欲も落ちやすくなるこの季節に、大丸東京店では、さっぱりと美味しい“ジュレ”を使ったお惣菜を多数展開。出汁やドレッシング、調味料にゼラチンを加えたフルフルジュレは、キラキラとした透明感で目にも涼しげです。これからの季節大注目の、ひんやり冷たい“涼フーズ”をチェックしてみましょう!

冷やしおでんセット|『鈴廣』

ふるふるジュレが美味しい! 蒸し暑い時に食べたい注目の“涼フーズ”7選

 寒い時期にいただくイメージの強いおでんも、さっぱりと夏バージョンでいただけます。魚介出汁を効かせたジュレは、隠し味の生姜が光る「こくうま干し醤油」と、ゆずを上品に合わせた「さっぱり鯛だし」の2種類。具材とよく絡み、かまぼこの老舗『鈴廣』ならではの本格料亭の味が染みわたります。

・・・・・・・

ジュレ仕立て(海老・アボカド)|『ポール・ボキューズ デリ』

ふるふるジュレが美味しい! 蒸し暑い時に食べたい注目の“涼フーズ”7選

 フレンチレストラン『ポール・ボキューズ』のデリ専門店でいただける冷菜がこちら。女性にも大人気の海老とアボガトを使ったサラダに、ジュレのドレッシングを合わせています。まろやかなレモン酢&ペッパー風味で、ワインとの相性もバツグンですよ!

・・・・・・・

自家製ドライトマトのカッペリーニ|『西洋銀座』

ふるふるジュレが美味しい! 蒸し暑い時に食べたい注目の“涼フーズ”7選

『ホテル西洋銀座』の味を引き継ぐデリショップからは、トマトの出汁ジュレを使用した冷製カッペリーニが登場! 湯むきし、丁寧に仕上げたドライトマトの凝縮された美味しさが特徴。さっぱり、でもしっかりといただける、蒸し暑い季節に最適の一皿です。


あわせて読みたい

気になるキーワード

食楽webの記事をもっと見る 2019年6月8日のグルメ記事
この記事にコメントする

\ みんなに教えてあげよう! /

次に読みたい関連記事「惣菜」のニュース

次に読みたい関連記事「惣菜」のニュースをもっと見る

新着トピックス

グルメニュースアクセスランキング

グルメランキングをもっと見る

コメントランキング

コメントランキングをもっと見る

トレンドの人気のキーワード一覧

新着キーワード一覧

このカテゴリーについて

SNSで話題のグルメなどおいしい情報をお届け中。