イタリアの名門リキュール「カンパリ」の世界観にどっぷり浸れる期間限定レストランに行ってみた

 ミルキーで優しい味わいのブッラータチーズと、ピリ辛なピカンテサラミの相性は抜群。さらに、辛さを抑えるため、カンパリに漬け込んだグレープフルーツがトッピングされています。とてもバランスが良く、清涼感がある夏らしいピッツァに仕上がっている印象でした。

最後はイタリアでもっとも有名なカクテルを堪能

イタリアの名門リキュール「カンパリ」の世界観にどっぷり浸れる期間限定レストランに行ってみた

 最後の締めはやっぱりカクテルでしょ、ってことでオーダーしたのが「ネグローニ」です。

 誕生から100周年を迎えるカクテルで、もっとも有名なイタリアン・カクテルともいわれているそう。カンパリとジン、ヴェルモットロッソを合わせ、オレンジスライスをあしらったカクテルは、爽やかな口当たりの中にも、落ち着いた苦味や深みが感じられる一杯でした。

 今回の「コラボレーションレストラン」で垣間見ることができた、カンパリの奥深い世界。8月いっぱいまで開催中なので、カンパリ未体験の人はもちろんカンパリ好きな人も、その世界観に浸りにぜひ足を運んでみてください!

(取材・文◎室井康弘)

●SHOP INFO

イタリアの名門リキュール「カンパリ」の世界観にどっぷり浸れる期間限定レストランに行ってみた

店名:カンパリ×ネロオッキ コラボレーションレストラン

住:東京都中央区銀座8-3先
TEL:03-6228-5028
営:ランチ:平日11:30~15:00(14:30LO)
      土日祝12:00~15:00(14:30LO)
  ディナー:月火土18:00~23:00(22:00LO)
       水木18:00~24:00(23:30LO)
       金18:00~25:00(24:30LO)
       日祝18:00~22:00(21:30LO)
休:無休
※カンパリを使ったオリジナル料理はディナータイムのみの提供です

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