パスタの街・群馬県高崎市で「キングオブパスタ2019」が開催! 現地で食べたい至極のパスタ5選

パスタの街・群馬県高崎市で「キングオブパスタ2019」が開催! 現地で食べたい至極のパスタ5選

 県外からもパスタ好きが参戦することで有名なイベント「第11回 キングオブパスタ2019」が2019年11月10日(日)に、群馬県高崎市のもてなし広場で開催されます。

 群馬県の中でも高崎市は、なんと120を超えるパスタを扱うレストランが点在するパスタ激戦地でもあります。11回目となる今年も、名店の味から、会場限定メニューまで豊富に揃っています。その中で特に注目すべきパスタを紹介します。

『グルミ』の「森を包んだクリームパスタ」

パスタの街・群馬県高崎市で「キングオブパスタ2019」が開催! 現地で食べたい至極のパスタ5選

 群馬県産の素材を使用し、地産地消にこだわったパスタ店『グルミ』から登場するのは、クリームパスタ。「森を包んだ」というネーミングからもあるように、キノコの旨みを活かした一品です。さらに、群馬県産育ちの脂がのったサーモンと、隠し味にプラスしているオマール海老の出汁が味に深みを出します。クリームソースをたっぷり絡めて食べるモチモチ麺と具材が絶品の一品です。

『アルコバレーノ』 の「高崎発!上州麦豚と炙り牛タンの山椒香る辛感覚ボロネーゼ

パスタの街・群馬県高崎市で「キングオブパスタ2019」が開催! 現地で食べたい至極のパスタ5選

 こちらは、牛タンと山椒の香りが意外性バツグンの一皿。ボロネーゼというと、王道のメニューですが、大ぶりにスライスされた群馬県産麦豚と炙り牛タン、山椒をアクセントにした和テイストのパスタです。ピリッとした辛さが後を引きます。トッピングのマッシュポテトをたっぷり付けて、マイルドに味変して召しあがれ!

『アブアブ』の「漁師しらすの三段仕込みペペロンチーノ」


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