2019年のトレンド鍋「ラーメンインスパイア鍋」とは? 話題の鍋が味わえる東京の注目店5選

2019年のトレンド鍋「ラーメンインスパイア鍋」とは? 話題の鍋が味わえる東京の注目店5選
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 寒い日が続くこの時期は、アツアツのお鍋で身も心もほっこりしたいところです。冬の鍋といえば、チーズ鍋や背徳鍋、悪魔鍋など毎年バラエティーに富んだ鍋が登場していますが、今年のトレンド鍋として鍋ラヴァーの間で話題になっている「ラーメンインスパイア鍋」をご存知でしょうか?

「ラーメンインスパイア鍋」とは、その名の通り、ラーメンのようにしっかりとした味のスープをベースに具材や肉、魚介を合わせた鍋のこと。一般的な鍋よりもパンチがきいていて、具もラーメンのトッピングにありそうなものを合わせているのでボリュームも満点です。今回は、この「ラーメンインスパイア鍋」を提供する店舗とそのメニューを5品ご紹介します!

『蔵元個室 樽丸』の「麻油たっぷり 焦がしニンニクのもつ鍋」

2019年のトレンド鍋「ラーメンインスパイア鍋」とは? 話題の鍋が味わえる東京の注目店5選

 素材そのものの味わいを楽しめる炭火料理が自慢の『蔵元個室 樽丸』。同店では、焦がしニンニクと麻油をたっぷりと使用したスパイシーな鍋が登場。プリップリのモツとシャキシャキ野菜で、食感にもメリハリのある一品です。ピリッと香ばしい味わいは、白ご飯とも相性バツグン。おかずにもなるガッツリ系鍋です。

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『九州黒太鼓/七色てまりうた/京町恋しぐれ/戦国武勇伝/蒸し屋清郎/鍋之進』の「国産牛もつと山盛りニラ鍋 特製にんにく焦し醤油」

2019年のトレンド鍋「ラーメンインスパイア鍋」とは? 話題の鍋が味わえる東京の注目店5選

 スタミナが付く鍋がお好みなら、こちらがおすすめ。油かすの出汁と特製のニンニク焦がし醤油を加えたスープに、国産牛ホルモンをたっぷりイン! 食欲をそそるニンニク醤油の香りだけでノックアウトしそうな一品です。国産牛モツのじゅわっと溢れる肉汁とニラのアクセントが抜群です。


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