浅草の老舗パン屋直営『ペリカンカフェ』で味わう「炭焼きトースト」が美味しすぎる理由

浅草の老舗パン屋直営『ペリカンカフェ』で味わう「炭焼きトースト」が美味しすぎる理由

 昭和17年創業の老舗パン店『ペリカン』は、浅草エリアでは知らない人はいないほどの有名店。店の前には毎朝、食パンを求める人々が行列をつくり、予約しないと購入できないことがあるほど、人気を集めています。

 そんなペリカンの直営店として、2017年にオープンした『ペリカンカフェ』では、大人気の食パンを使った絶品メニューや、パンと相性抜群なコーヒーやスープが味わえます。本店に同じく、カフェも開店前に待機列をつくるほどの盛況ぶり。今回は、浅草散策の前に味わうべき、一押しのモーニングを味わってきました。

ペリカンの食パンの魅力を活かした「炭焼きトースト

浅草の老舗パン屋直営『ペリカンカフェ』で味わう「炭焼きトースト」が美味しすぎる理由

 ペリカン本店のある国際通りから、蔵前方面に歩くこと2分。本店と同じく、赤い庇がかけられた『ペリカンカフェ』は、売り切れ必至のペリカンの食パンが味わえると、開店当初から注目を集めていたといいます。

 店内は無垢の木材を使った暖かみのあるインテリアで統一されており、モダンながら落ち着ける雰囲気。大きな窓からは柔らかな朝の光が射し込み、爽やかなモーニングを楽しめます。

浅草の老舗パン屋直営『ペリカンカフェ』で味わう「炭焼きトースト」が美味しすぎる理由

「お休みの日や天気のいい日には、開店前からお待ちになるお客様もいらっしゃいますね」と話すのは、ペリカンカフェのオーナーであり、本店の現店主・渡辺陸さんの母、馨(かおる)さん。訪れるのは、近くのホテルに宿泊している観光客が多く、最近では外国の人も増えてきたといいます。

浅草の老舗パン屋直営『ペリカンカフェ』で味わう「炭焼きトースト」が美味しすぎる理由

 こちらの目玉メニューは、特注の網を使い、炭火でじっくり焼きあげた「炭焼きトースト」。外はサクサク、中はもっちりとした独特の食感を楽しむことができます。ペリカンの食パンは浅草の喫茶店でも人気が高く、さまざまな店で仕入れていますが、炭火焼きのメニューを味わえるのは『ペリカンカフェ』ならでは。


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