夏の宅飲みには、爽やかな飲み心地のひんやりとしたお酒が欲しくなるもの。ビールやハイボールもいいけれど、シュワシュワッとした喉ごしと芳醇な香りのスパーリングワインも最高！ 特別な夜に飲めば、自宅でも優雅な気分を味わうことができますよ。
今回は、ワインメーカー『トレジャリー・ワイン・エステーツ』が教える「スパークリングワインアレンジ」を、おすすめの銘柄と合わせてご紹介します。どれも一手間加えるだけで簡単にできるので、ぜひ試してみてください。
すっきり系スパークリングワインに爽やかな甘みをプラス！
まずはお手頃価格のスパークリングワイン「Rawson’s Retreat Sparkling NV」を使ったアレンジをご紹介しましょう。このワインは細やかな泡立ちと、レモンやパイナップルのような柑橘系の繊細な香りが特徴。キレがよく、すっきりとした味わいなので、甘みをプラスしてマイルドな飲み心地を楽しむのがおすすめです。
グレープフルーツジュースで爽やかに！「ホワイトミモザ」
「Rawson’s Retreat Sparkling NV」とグレープフルーツジュースを1対1で合わせると、すっきりした味わいのカクテルに大変身。甘すぎず後味もすっきりとしているので、食前酒にぴったりです。グレープフルーツやピンクグレープフルーツをカットしてトッピングすれば、写真映え間違いなしのおしゃれカクテルに。
