蓋・油・水無しで作ったとは思えない出来栄えに感激です！ 何を隠そう、餃子は筆者が苦手な料理の一つ。どの工程をとっても手間がかかりますし、特に焼き方は本当に難しいですよね。
ですが『大阪王将』の「羽根つき餃子」は、羽根はパリパリ、中の肉餡からはキャベツの甘みと挽肉のジューシーさがあふれ出します。付属の酢醤油をベースとしたタレに付ければ、お店級の美味しさ。我が家の食卓から遠のいていた餃子が身近に感じられました。食べたくなったらすぐ作れるのも、冷凍餃子の魅力です。
タレなしでも絶品！ 「羽根つき チーズ餃子」と「カレー餃子」
同じくリニューアルした「羽根つきチーズ餃子」と「羽根つきカレー餃子」も焼いてみましたが、こちらはいつもの餃子に変化球を投じたい人にぴったりの商品です。
カレー餃子は、ニンニク不使用で子ども向けのやさしい味わいに仕上がっています。チーズ餃子は、チーズがとろけてマイルド。どちらもタレなしで食べられますし、冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても重宝しそうです。
重量感アップ！ スープの旨みと皮の食感を楽しむ「羽根つき 焼き小籠包」
羽根つきの餃子がとっても美味しかったので、「大阪王将 羽根つき焼き小籠包」（5個180g）も食べてみました。今回のリニューアルで4個入から5個入となり、全体重量も増加してお得感もアップしています。
こちらも油いらず、水いらずであっという間に焼き上がります。スープには肉の旨味がたっぷり滲み出ていて、皮はモチモチで食べ応えも満点。焼くことでパリッと香ばしくなり、食感も絶妙でした。
調理の新なり簡便化や添加物を使わずに素材の旨みを引き出して、さらなる美味しさを追求した『大阪王将』の「冷凍餃子」（小籠包も！）。ぜひ、自宅で味わってみてください。
●DATA
大阪王将
https://www.osaka-ohsho.com/
