自宅で秋の夜長にまったり楽しめる「アレンジコーヒー」レシピ3選

 次は、きな粉でほっこり「きな粉豆乳オレ」です。

「きな粉豆乳オレ」の作り方

自宅で秋の夜長にまったり楽しめる「アレンジコーヒー」レシピ3選

材料

・秋の夜長ブレンド……15g
・豆乳……100ml
・黒蜜……20g
・きな粉……適量

作り方

1.秋の夜長ブレンドを 140ml になるように抽出する。

2.コーヒーカップに黒蜜を入れ、 1を注ぐ。

3.豆乳を鍋で温め、泡立て器で泡立てる。

43 2にゆっくり注ぎ、泡を上に浮かべる。

54に黒蜜をかけ、きな粉をまぶして完成。

 黒蜜、きな粉とコーヒー、豆乳がマッチした甘いデザートドリンクです。 豆乳を牛乳やアーモンドミルクに変更してもおいしくいただけますよ。

 最後は今流行りのモクテル(酒を使わないノンアルコールのカクテル)をご紹介。

「コーヒートニック」の作り方

自宅で秋の夜長にまったり楽しめる「アレンジコーヒー」レシピ3選

材料

・秋の夜長ブレンド……15g
・トニックウォーター……60ml
・シュガーシロップ……1個
・ライム……数枚
・氷(大きめ)……適量

作り方

1.秋の夜長ブレンドでアイスコーヒーを抽出する(粉 15gで出来上がり 150ml が目安)。

2.大きめの氷をグラスの7分目まで入れ、シュガーシロップ 1個(13ml)、アイスコーヒー60mlを入れる

32にトニックウォーターを静かに注ぎ入れ、ライムを入れたら軽く攪拌して完成。

 ライムの爽やかさとコーヒーが良く合うアレンジコーヒーです。お酒好きな人は、さらにジンを加え、コーヒーカクテルにしてもおすすめです。

 以上、いかがだったでしょうか。今回は「秋の夜長ブレンド」をベースにしたレシピでしたが、似たような傾向のコーヒー豆でももちろん代用可能です。いずれも手軽に作れるアレンジコーヒーなので、あれこれ試してみるのも面白いかもしれません。また、秋ならでは旬の食材を使ったスイーツとも相性バッチリ。ぜひチャレンジしてみてください。

(取材・文◎室井康裕)

●DATA

自宅で秋の夜長にまったり楽しめる「アレンジコーヒー」レシピ3選

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