有名ホテルの味を自宅で楽しむ! ホテルオークラの絶品中国料理を取り寄せてみた

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 和の心で世界の賓客をもてなし国内、海外に数多くのホテルを展開する『ホテルオークラ』。ホテル内のレストランは、宿泊客以外でもハレノヒなどにはよく使われることでも知られています。

 この『ホテルオークラ』の関連会社・ホテルオークラエンタープライズでは、この味を冷凍食品にして全国に発送するECサービスがあり、長きにわたって培われた最高峰の味を家庭でもいただけるようになっています。外出・外食がしにくいこともあり、忘れることができない『オークラ』の味を求め全国からオーダーが増加中とのことです。

 今回はこのホテルオークラエンタープライズの冷凍食品のうち、「中国料理 惣菜盛り合わせ<翡翠>」(10800円・税・送料込)をオーダー。実際にいただきながらその味に迫ります。また、後半ではホテルオークラエンタープライズ担当者にも話を聞き、そのこだわりについてもご紹介します。

最低限の温めなどの調理は必要。でもそれ自体も楽しい『ホテルオークラ』の冷凍食品

有名ホテルの味を自宅で楽しむ! ホテルオークラの絶品中国料理を取り寄せてみた

 オーダー後数日で届いた「中国料理 惣菜盛り合わせ<翡翠>」。その中身は、「鹿児島県産黒豚の釜焼きチャーシュー」「むし鶏 ピリ辛香味ソース」「牛スネ肉の香味スパイス」「エビの炒め マヨソース」「黒酢の酢豚」「担々麺」の6料理です。これに野菜とご飯を足せば、完璧な中国料理のコースになりそうです。

 いずれの料理も最低限のカットや温めが必要で、この点は普通の冷凍食品との違いと言って良いかもしれませんが、しかし、なんと言っても最高峰の味。これを楽しむための手間は多少はやむを得ませんし、むしろ筆者はこれ自体もシェフ気分で楽しく感じました。


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