とんこつ系袋麺の最高峰! 「うまかっちゃん」シリーズ5種を食べ比べてみた

とんこつ系袋麺の最高峰! 「うまかっちゃん」シリーズ5種を食べ比べてみた
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 九州、近畿以西で販売されている即席袋麺「うまかっちゃん」。スタンダードの他にも数種類ありますが、この度「濃厚新味」をリニューアルし地域限定で販売しています。

 関東では割とさらっとしたスープのとんこつラーメンが主流ですが、九州では豚骨のエキスがガッツリ染み出した茶系の濃いスープで、特有のとんこつ臭をしっかり感じられます。細麺はバリカタや粉落としなど好みの硬さに調節できますし、替え玉ありきの超濃密なスープが特徴です。

とんこつ系袋麺の最高峰! 「うまかっちゃん」シリーズ5種を食べ比べてみた

「濃厚新味」は細カタ麺と濃いスープがキーワードで、さながら屋台で食べるような本格的な味を楽しめる一品。2018年に登場以来、シリーズ売り上げ第3位の人気商品なのです。

 今回のリニューアルでは強力粉を採用し、“小麦由来のコシのある食感”が楽しめるのだとか。そこで「濃厚新味」を筆頭に、シリーズ5種類を食べ比べてみました。

定番の「うまかっちゃん」とリニューアルした「濃厚新味」を食べ比べ!

とんこつ系袋麺の最高峰! 「うまかっちゃん」シリーズ5種を食べ比べてみた

 まずは定番の「うまかっちゃん」と「濃厚新味」を作ってみました。「濃厚新味」はゆで時間90秒。「うまかっちゃん」と比べると半分のゆで時間で仕上がりました。

とんこつ系袋麺の最高峰! 「うまかっちゃん」シリーズ5種を食べ比べてみた

 定番の「うまかっちゃん」は、やはり袋麺のとんこつ味の頂点に君臨する味。完成度が高く非の打ちどころが全くありませんでした。

とんこつ系袋麺の最高峰! 「うまかっちゃん」シリーズ5種を食べ比べてみた

 一方、濃厚新味はスープの色も濃く、味もとんこつの旨みを感じられる一品。リニューアルした麺もシャッキリした歯ごたえがあり、コシの強さも感じられます。ただ全体のバランスを考えると、定番の「うまかっちゃん」が完璧すぎるあまり、やや麺とスープの一体感が弱い印象でした。


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